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<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><?xml-model href="http://www.tei-c.org/release/xml/tei/custom/schema/relaxng/tei_all.rng" type="application/xml" schematypens="http://relaxng.org/ns/structure/1.0"?><?xml-stylesheet type="text/css" href="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/CSS/suzette_reading.css"?><TEI xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"> <teiHeader> <fileDesc> <titleStmt> <title type="main">Suzette: a Digital Edition</title> <respStmt> <persName>John Westbrook</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Editor</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Diane Jakacki</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Project Manager</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Annie Girton</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2018-2020</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Sarah Haber</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2020-Present</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Rebecca Heintzelman</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2020-Present</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Juliya Harnood</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2021-Present</resp> </respStmt> </titleStmt> <publicationStmt> <distributor>Bucknell University</distributor> <pubPlace> <address> <addrLine>One Dent Drive</addrLine> <addrLine>Lewisburg, PA 17837</addrLine> </address> </pubPlace> <availability> <licence>Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International</licence> </availability> </publicationStmt> <sourceDesc> <biblStruct> <monogr> <title>Suzette: Livre de Lecture Courante à l’Usage des Jeunes Filles. Morale—Leçon de choses, Economie Domestique – Ménage – Cuisine – Couture</title> <author>Robert Halt</author> <textLang>French</textLang> <imprint> <date>1889</date> <distributor>Libraire Classique Paul Delaplane</distributor> <pubPlace>Paris, France</pubPlace> </imprint> </monogr> </biblStruct> </sourceDesc> </fileDesc> <xenoData><rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:rdfs="http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#" xmlns:as="http://www.w3.org/ns/activitystreams#" xmlns:cwrc="http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:dcterms="http://purl.org/dc/terms/" xmlns:foaf="http://xmlns.com/foaf/0.1/" xmlns:geo="http://www.geonames.org/ontology#" xmlns:oa="http://www.w3.org/ns/oa#" xmlns:schema="http://schema.org/" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema#" xmlns:fabio="https://purl.org/spar/fabio#" xmlns:bf="http://www.openlinksw.com/schemas/bif#" xmlns:cito="https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#" 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<cell><ref target="#ch050">50</ref></cell> <cell/> </row> <row> <cell>Obéissance aux parents</cell> <cell><ref target="#ch069">69</ref></cell> <cell/> </row> <row> <cell>Il faut suivre les conseils des parents</cell> <cell><ref target="#ch124">124</ref></cell> <cell/> </row> <row> <cell>Amour paternel</cell> <cell><ref target="#ch074">74</ref></cell> <cell/> </row> <row> <cell>De l'argent donné aux enfants</cell> <cell><ref target="#ch127">127</ref></cell> <cell/> </row> <row> <cell>Les fêtes de famille et les anniversaires</cell> <cell><ref target="#ch051">51</ref></cell> <cell/> </row> <row> <cell>Le culte et le souvenir des parents morts</cell> <cell><ref target="#ch020">20</ref></cell> <cell/> </row> <row> <cell>Les orphelins</cell> <cell><ref target="#ch001">1</ref></cell> <cell><ref target="#ch068">68</ref></cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="freres_souers"> <head>Devoirs des frères et sœurs.</head> <table> <row> <cell>Amour fraternel</cell> <cell><ref target="#ch035">35</ref></cell> </row> <row> <cell>Le bon exemple entre frères et sœurs</cell> <cell><ref target="#ch010">10</ref></cell> </row> <row> <cell>Devoirs des ainés et des cadets</cell> <cell><ref target="#ch035">35</ref></cell> </row> <row> <cell>De la bonté entre frères et sœurs</cell> <cell><ref target="#ch011">11</ref></cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="envers_serviteurs"> <head>Devoirs envers les serviteurs.</head> <table> <row> <cell>Devoirs des serviteurs et des maîtres</cell> <cell><ref target="#ch068">68</ref></cell> </row> <row> <cell>Services que rendent les serviteurs</cell> <cell><ref target="#ch068">68</ref></cell> </row> <row> <cell>Probité des serviteurs</cell> <cell><ref target="#ch028">28</ref></cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="enfant_ecole"> <head>L'enfant dans l'école.</head> <table> <row> <cell>Ce qu'est l'éducation</cell> <cell><ref target="#ch029">29</ref></cell> </row> <row> <cell>Nécessité de l'instruction</cell> <cell><ref target="#ch029">29</ref></cell> </row> <row> <cell>Utilité des écoles</cell> <cell><ref target="#ch102">102</ref></cell> </row> <row> <cell>Emploi des vacances</cell> <cell><ref target="#ch009">9</ref></cell> </row> <row> <cell>La musique à l'école, choix des chants</cell> <cell><ref target="#ch088">88</ref></cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="patrie"> <head>La patrie.</head> <table> <row> <cell>Ce qu'est la patrie</cell> <cell><ref target="#ch039">39</ref></cell> </row> <row> <cell>Amour de la patrie</cell> <cell><ref target="#ch007">7</ref></cell> </row> <row> <cell>Dévouement à la patrie</cell> <cell><ref target="#ch118">118</ref></cell> </row> <row> <cell>Le drapeau</cell> <cell><ref target="#ch104">104</ref></cell> </row> <row> <cell>Du devoir militaire</cell> <cell><ref target="#ch121">121</ref></cell> </row> <row> <cell>Les réfractaires</cell> <cell><ref target="#ch118">118</ref></cell> </row> <row> <cell>La société</cell> <cell><ref target="#ch046">46</ref></cell> </row> <row> <cell>La guerre</cell> <cell><ref target="#ch120">120</ref></cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="envers_soi-meme"> <head>Devoirs envers soi-même.</head> <table> <row> <cell>Propreté, ordre</cell> <cell><ref target="#ch001">1</ref></cell> </row> <row> <cell>Tenue de la maison</cell> <cell><ref target="#ch006">6</ref></cell> </row> <row> <cell>Sobriété et tempérance ; gourmandise</cell> <cell><ref target="#ch054">54</ref></cell> </row> <row> <cell>Ivrognerie</cell> <cell><ref target="#ch130">130</ref></cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="exterieurs"> <head>Les biens extérieurs.</head> <table> <row> <cell>Économie ; épargne</cell> <cell>13</cell> <cell>44</cell> </row> <row> <cell>Dépenses ; dépenses inutiles</cell> <cell>13</cell> <cell>92</cell> </row> <row> <cell>Prevoyance, caisse d'épargne</cell> <cell>44</cell> <cell>111</cell> </row> <row> <cell>Avarice</cell> <cell>12</cell> </row> <row> <cell>Nécessité du travail</cell> <cell>43</cell> <cell>59</cell> </row> <row> <cell>Noblesse du travail manuel</cell> <cell>19</cell> </row> <row> <cell>La plus utile des professions manuelles</cell> <cell>31</cell> </row> <row> <cell>La routine, les nouveautés</cell> <cell>47</cell> </row> <row> <cell>La vocation et choix d'un état</cell> <cell>123</cell> <cell>125</cell> </row> <row> <cell>Choix d'une profession</cell> <cell>19</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="ame"> <head>L'âme.</head> <table> <row> <cell>Le mensonge</cell> <cell>57</cell> <cell>67</cell> </row> <row> <cell>Dignité personnelle, opinion</cell> <cell>70</cell> </row> <row> <cell>Tenue d’une jeune fille au dehors</cell> <cell>99</cell> </row> <row> <cell>Des manières naturelles</cell> <cell>42</cell> </row> <row> <cell>Modestie, timidité, hardiesse</cell> <cell>49</cell> </row> <row> <cell>Des modes et de la coquetterie</cell> <cell>94</cell> <cell>95</cell> </row> <row> <cell>Persévérance</cell> <cell>59</cell> <cell>98</cell> </row> <row> <cell>Esprit d'initiative (explorateurs)</cell> <cell>61</cell> </row> <row> <cell>De la prétention</cell> <cell>14</cell> <cell>42</cell> </row> <row> <cell>La flatterie</cell> <cell>17</cell> </row> <row> <cell>Du courage</cell> <cell>34</cell> </row> <row> <cell>Le sang-froid et ses avantages</cell> <cell>76</cell> </row> <row> <cell>Conscience et remords</cell> <cell>36</cell> <cell>131</cell> </row> <row> <cell>Aveu des fautes</cell> <cell>27</cell> </row> <row> <cell>Le devoir</cell> <cell>131</cell> </row> <row> <cell>Attention, étourderie</cell> <cell>52</cell> </row> <row> <cell>Education de la conscience ; le journal</cell> <cell>100</cell> </row> <row> <cell>Beauté et vertu</cell> <cell>132</cell> </row> <row> <cell>Choix d’une amie.—Camarades</cell> <cell>113</cell> <cell>140</cell> </row> <row> <cell>Devoirs envers les animaux</cell> <cell>11</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="envers_semblables"> <head>Devoirs envers nos semblables.</head> <table> <row> <cell>Respect du bien d’autrui</cell> <cell>28</cell> </row> <row> <cell>Des fraudes envers l'Etat, etc.</cell> <cell>77</cell> </row> <row> <cell>De la bonté</cell> <cell>114</cell> </row> <row> <cell>Douceur et simplicité</cell> <cell>126</cell> </row> <row> <cell>De la fraternité</cell> <cell>37</cell> </row> <row> <cell>Du dévouement</cell> <cell>142</cell> </row> <row> <cell>Devoirs envers les pauvres</cell> <cell>37</cell> <cell>139</cell> </row> <row> <cell>Hospitalité, aumône</cell> <cell>55</cell> </row> <row> <cell>Des attentions, égoïsme</cell> <cell>101</cell> </row> <row> <cell>Rapports avec les voisins</cell> <cell>75</cell> </row> <row> <cell>Reconnaissance, ingratitude</cell> <cell>71</cell> </row> <row> <cell>Discrétion</cell> <cell>11</cell> </row> <row> <cell>Il ne faut pas rapporter</cell> <cell>11</cell> </row> <row> <cell>Obligeance</cell> <cell>14</cell> </row> <row> <cell>La curiosité</cell> <cell>22</cell> </row> <row> <cell>Les inventeurs</cell> <cell>23</cell> </row> <row> <cell>La moquerie</cell> <cell>23</cell> </row> <row> <cell>Bons et mauvais exemples</cell> <cell>99</cell> </row> <row> <cell>Mauvaises compagnies</cell> <cell>128</cell> </row> <row> <cell>Tolérance, respect des opinions d'autrui.....</cell> <cell>70</cell> </row> <row> <cell>Bienfaits de l'association</cell> <cell>110</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="envers_dieu"> <head>Devoirs envers Dieu.</head> <table> <row> <cell>Sacrifier le plaisir au devoir</cell> <cell>7</cell> </row> <row> <cell>La superstition</cell> <cell>24</cell> </row> <row> <cell>Les revenants, les sorciers</cell> <cell>24</cell> </row> </table> </div> </div> <div type="class1" xml:id="instruction_civique"> <head>INSTRUCTION CIVIQUE.</head> <table> <row> <cell><term>Le président de la République</term></cell> <cell><ref target="#ch032">32</ref></cell> <cell><ref target="#ch102">102</ref></cell> <cell/> </row> <row> <cell><term>Les ministres</term></cell> <cell><ref target="#ch032">32</ref></cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell><term>Le Sénat, les députés, les lois</term></cell> <cell><ref target="#ch119">119</ref></cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell><term>Une séance à la Chambre</term></cell> <cell><ref target="#ch119">119</ref></cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell><term>Hôtel de ville et services municipaux</term></cell> <cell><ref target="#ch015">15</ref></cell> <cell><ref target="#ch079">79</ref></cell> <cell/> </row> <row> <cell><term>Liberté, esclavage</term></cell> <cell><ref target="#ch058">58</ref></cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell><term>Assistance publique</term></cell> <cell><ref target="#ch068">68</ref></cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell><term>La justice et les tribunaux</term></cell> <cell><ref target="#ch036">36</ref></cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>La gendarmerie, la police</cell> <cell>28</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>L’instruction publique, l’inspection</cell> <cell>102</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Les postes et les télégraphes</cell> <cell>19</cell> <cell>73</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Le service militaire et l'armée</cell> <cell>117</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Tutelle, minorité</cell> <cell>67</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Mariage, dot, contrat</cell> <cell>126</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Caisse d’épargne, Crédit foncier. emprunts</cell> <cell>38</cell> <cell>39</cell> <cell>111</cell> </row> <row> <cell>Les assurances</cell> <cell>37</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>L'échange</cell> <cell>48</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Les bourses dans les établissements d'instruction</cell> <cell>19</cell> <cell/> <cell/> </row> </table> </div> <div type="class1" xml:id="civilite"> <head>CIVILITÉ</head> <table> <row> <cell>Politesse en général</cell> <cell>91</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Avantages du séjour à la ville au point de vue des manières</cell> <cell>78</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Devoirs de civilité entre frères et sœurs</cell> <cell>6</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Tenue d’une jeune fille au dehors</cell> <cell>76</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Comme on doit se tenir, manger les fruits à table</cell> <cell>1</cell> <cell>22</cell> </row> <row> <cell>Disposition d'un couvert</cell> <cell>52</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Manière de servir et de placer les desserts</cell> <cell>52</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Des visites</cell> <cell>133</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Comment on se présente dans une maison</cell> <cell>55</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Manière de recevoir</cell> <cell>132</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Des gestes</cell> <cell>10</cell> <cell>133</cell> </row> <row> <cell>Politesse des marchands et des acheteurs</cell> <cell>91</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Rédaction des lettres</cell> <cell>100</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Conversation et langage</cell> <cell>133</cell> <cell/> </row> </table> <ab/> </div> <div type="class1" xml:id="francais"> <head>FRANCAIS.</head> <table> <row> <cell>Propositions construites avec être</cell> <cell>2</cell> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>-- avec un verbe attributif</cell> <cell>8</cell> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Analyse de noms propres</cell> <cell>18</cell> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Analyse de verbes</cell> <cell>20</cell> <cell>21</cell> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Mots dérivés</cell> <cell>71</cell> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Exercices de dérivation sur les adjectifs, etc</cell> <cell>27</cell> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Exercices de définition</cell> <cell>80</cell> <cell>81</cell> <cell>82</cell> <cell>86</cell> <cell>97</cell> <cell>105</cell> <cell>111</cell> <cell>112</cell> <cell>121</cell> <cell>124</cell> </row> <row> <cell>Etude de synonymes</cell> <cell>14</cell> </row> <row> <cell>Langue, dialecte, patois</cell> <cell>59</cell> </row> <row> <cell>Acceptions de mots</cell> <cell>35</cell> </row> <row> <cell>Accent local, tournures locales</cell> <cell>101</cell> </row> <row> <cell>Les vers, la prose</cell> <cell>64</cell> </row> </table> </div> <div type="class1" xml:id="composition"> <head>COMPOSITION (1).</head> <div type="class2" xml:id="recits"> <head>Récits. </head> <table> <row> <cell>Le bourgeois de Falaise</cell> <cell>2</cell> </row> <row> <cell>Un vigneron (fraternité)</cell> <cell>37</cell> </row> <row> <cell>Histoire de Robinson</cell> <cell>38</cell> </row> <row> <cell>La reconnaissance du lion</cell> <cell>71</cell> </row> <row> <cell>Histoire de Jacquart</cell> <cell>99</cell> </row> <row> <cell>Histoire de Brémontier</cell> <cell>98</cell> </row> <row> <cell>Histoire de Philémon et de Baucis</cell> <cell>134</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="recits_historique"> <head>Récits historiques.</head> <table> <row> <cell>Découverte de l'Amérique</cell> <cell>136</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="descriptions"> <head>Descriptions.</head> <table> <row> <cell>Une chambre de jeune fille</cell> <cell>5</cell> </row> <row> <cell>Une famille de bohémiens</cell> <cell>24</cell> </row> <row> <cell>&gt;Une maison incendiée</cell> <cell>33</cell> </row> <row> <cell>Comment je veux que soit ma chambre</cell> <cell>40</cell> </row> <row> <cell>Le lapin</cell> <cell>42</cell> </row> <row> <cell>Une maison rurale</cell> <cell>46</cell> </row> <row> <cell>La campagne en juillet</cell> <cell>47</cell> </row> <row> <cell>Un jardin public ou un square</cell> <cell>47</cell> </row> <row> <cell>Un colombier ou une cage</cell> <cell>50</cell> </row> <row> <cell>La cataracte du Niagara</cell> <cell>56</cell> </row> <row> <cell>Le cheval</cell> <cell>64</cell> </row> <lb/> <row> <cell>L’Algérie</cell> <cell>66</cell> </row> <row> <cell>Une salle d’attente de chemin de fer</cell> <cell>77</cell> </row> <row> <cell>Départ des pêcheurs</cell> <cell>86</cell> </row> <row> <cell>Un marché</cell> <cell>90</cell> </row> <row> <cell>Un coq, une poule et ses poussins</cell> <cell>107</cell> </row> <row> <cell>Une scène de labour</cell> <cell>123</cell> </row> <row> <cell>La campagne ou la ville en hiver</cell> <cell>138</cell> </row> <row> <cell>Un jardin</cell> <cell>142</cell> </row> <row> <cell>La Chambre des députés</cell> <cell>119</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="sujets-moraux_imagination"> <head>Sujets moraux ou d’imagination.</head> <table> <row> <cell>Les livres</cell> <cell>9</cell> </row> <row> <cell>Comparer deux jeunes fil</cell> <cell>les: l'une soigneuse, l’autre négligente</cell> <cell>44</cell> </row> <row> <cell>La lecture et ses avantages</cell> <cell>68</cell> </row> <row> <cell>Utilité des expositions</cell> <cell>74</cell> </row> <row> <cell>Avantages et inconvénients du séjour des villes</cell> <cell>78</cell> </row> <row> <cell>Choix d’une robe</cell> <cell>96</cell> </row> <row> <cell>Page du journal d’une jeune fille (une journée d’école)</cell> <cell>100</cell> </row> <row> <cell>Pourquoi j’aime les abeilles</cell> <cell>111</cell> </row> <row> <cell>Comment on ramène au devoir les égarés</cell> <cell>131</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="lettres"> <head>Lettres.</head> <table> <row> <cell>Suzette écrit à sa tante pour solliciter le pardon de Pascal</cell> <cell>69</cell> </row> <row> <cell>Lettre de Jacques à l'une de ses tantes au sujet du départ de Suzette pour Paris</cell> <cell>75</cell> </row> <row> <cell>Lettre pour expliquer ce qui vous rend à la fois triste et joyeuse, lors du tirage au sort de votre frère</cell> <cell>117</cell> </row> </table> </div> </div> <div type="class1" xml:id="histoire"> <head>HISTOIRE.</head> <table> <row> <cell>Premiers habitants de la Gaule</cell> <cell>4</cell> </row> <row> <cell>Druides, druidesses, le gui de chêne</cell> <cell>51</cell> </row> <row> <cell>Fondation de Nimes; colonies romaines</cell> <cell>102</cell> </row> <row> <cell>Dagobert, saint Eloi</cell> <cell>10</cell> </row> <row> <cell>Les Normands</cell> <cell>79</cell> </row> <row> <cell>La féodalité</cell> <cell>93</cell> </row> <row> <cell>Seigneurs et communes</cell> <cell>15</cell> </row> <row> <cell>Château fort</cell> <cell>72</cell> </row> <row> <cell>Monuments gothiques</cell> <cell>79</cell> </row> <row> <cell>Brunehaut, Galswinthe</cell> <cell>14</cell> </row> <row> <cell>Saint Louis</cell> <cell>79</cell> </row> <row> <cell>Etienne Marcel</cell> <cell>79</cell> </row> <row> <cell>Charles VI et Isabeau de Bavière</cell> <cell>95</cell> </row> <row> <cell>Souvenir historiques des châteaux de la vallée de la Loire</cell> <cell>132</cell> </row> <row> <cell>Le Louvre et les Tuileries, etc.</cell> <cell>80</cell> </row> <row> <cell>Les protestants et l'édit de Nantes</cell> <cell>84</cell> </row> <row> <cell>Charles-Quint</cell> <cell>72</cell> </row> <row> <cell>L'Hôtel des Invalides</cell> <cell>81</cell> </row> <row> <cell>Turgot</cell> <cell>74</cell> </row> <row> <cell>Marie-Antoinette</cell> <cell>109</cell> </row> <row> <cell>Etats généraux de 1789</cell> <cell>120</cell> </row> <row> <cell>L’invasion en 1792</cell> <cell>120</cell> </row> <row> <cell>Bonaparte</cell> <cell>85</cell> </row> <row> <cell>Bataille d’léna</cell> <cell>81</cell> </row> <row> <cell>Bataille de Wagram</cell> <cell>102</cell> </row> <row> <cell>Retraite de Moscou</cell> <cell>45</cell> </row> <row> <cell>Conquête de l’Algérie</cell> <cell>118</cell> </row> <row> <cell>Nations que nous avons secourues</cell> <cell>120</cell> </row> <row> <cell>L’instruction autrefois</cell> <cell>3</cell> </row> <row> <cell>La patrie et les femmes patriotes</cell> <cell>7</cell> </row> </table> </div> <div type="class1" xml:id="geographie"> <head>GÉOGRAPHIE.</head> <table> <row> <cell>La mer</cell> <cell>89</cell> </row> <row> <cell>Chaleur centrale et volcans</cell> <cell>137</cell> </row> <row> <cell>Carte de l’océan Atlantique</cell> <cell>136</cell> </row> <row> <cell>Découverte de l'Amérique</cell> <cell>30</cell> </row> </table> <div type="class2" xml:id="europe"> <head>Europe</head> <table> <row> <cell>L'Escaut et la route d'Europe en Amérique</cell> <cell>56</cell> </row> <row> <cell>Ce que sont la Grèce, l'Assyrie et l’Egypte</cell> <cell>80</cell> </row> <row> <cell>Angleterre, sa marine, ses colonies</cell> <cell>99</cell> </row> <row> <cell>Londres</cell> <cell>99</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="asie"> <head>Asie.</head> <table> <row> <cell>La Chine</cell> <cell>31</cell> </row> <row> <cell>Arabie, Perse, Hindoustan</cell> <cell>58</cell> </row> <row> <cell>Le Japon et nouveaux détails sur la Chine</cell> <cell>81</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="afrique"> <head>Afrique.</head> <table> <row> <cell>Aperçu de l'Afrique</cell> <cell>55</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Carte de l'Afrique</cell> <cell>5</cell> <cell>5</cell> </row> <row> <cell>Côte et ile de Zanzibar</cell> <cell>57</cell> <cell/> </row> <lb/> <row> <cell>Le Gabon et ses côtes</cell> <cell>59</cell> <cell/> </row> <row> <cell>La côte africaine, du Sénégal au Gabon</cell> <cell>61</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Le Grand Désert et les oasis</cell> <cell>62</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Carte de l'Algérie</cell> <cell>66</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Explorateurs de l'Afrique</cell> <cell>67</cell> <cell/> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="amerique"> <head>Amérique. </head> <table> <row> <cell>Les États-Unis</cell> <cell>81</cell> <cell>85</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="oceanie"> <head>Océanie.</head> <table> <row> <cell>Océanie, Australie</cell> <cell>83</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="france"> <head>France.</head> <table> <row> <cell>Les départements frontières, forteresses</cell> <cell>72</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Le midi de la France</cell> <cell>86</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Produits du Midi</cell> <cell>101</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Nos villes fortes</cell> <cell>117</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Le nord de la France</cell> <cell>122</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Régions où l’on élève des chevaux</cell> <cell>123</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Canaux et écluses</cell> <cell>115</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Cours de la Loire</cell> <cell>132</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Eaux thermales et eaux minérales</cell> <cell>26</cell> <cell>137</cell> </row> <row> <cell>Franche-Comté et Bourgogne</cell> <cell>86</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Le département de la Seine</cell> <cell>81</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Provinces et départements divers</cell> <cell>18</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Lyon</cell> <cell>98</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Voyage de Lyon à Paris</cell> <cell>98</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Voyage de Saint-Quentin à Paris</cell> <cell>75</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Les colonies françaises</cell> <cell>118</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Carte de l’Alsace-Lorraine</cell> <cell>72</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Carte de la France méridionale</cell> <cell>101</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Carte d’un voyage de Saint-Quentin à Alger</cell> <cell>38</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Le soleil, la lune</cell> <cell>4</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Les étoiles</cell> <cell>143</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Horizon, forme de la terre</cell> <cell>70</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Les saisons</cell> <cell>75</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Divisions du temps</cell> <cell>35</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Les marées</cell> <cell>142</cell> <cell/> </row> </table> </div> </div> <div type="class1" xml:id="sciences_naturelles"> <head>SCIENCES NATURELLES. </head> <div type="class2" xml:id="mineraux"> <head>Minéraux, etc.</head> <table> <row> <cell>Les divers sols (argile, sable, etc.)</cell> <cell>134</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Pierres, cliaux, plâtre</cell> <cell>40</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Pierres précieuses</cell> <cell>106</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Houille</cell> <cell>113</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Pétrole</cell> <cell>2</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Carbone</cell> <cell>21</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Eau, sa composition</cell> <cell>26</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Puits, eau potable</cell> <cell>49</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Granit</cell> <cell>64</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Silex</cell> <cell>82</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Sel et marais salants</cell> <cell>62</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Le corail</cell> <cell>87</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Le fer</cell> <cell>83</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Le cuivre, le bronze</cell> <cell>32</cell> <cell>82</cell> </row> <row> <cell>Le plomb</cell> <cell>32</cell> <cell/> </row> <row> <cell>L'argent, l'or</cell> <cell>32</cell> <cell/> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="vegetaux"> <head>Végétaux.</head> <div type="class3" xml:id="arbres_non_cultives"> <head>1° ARBRES NON CULTIVÉS.</head> <table> <row> <cell>Une forêt, un bois</cell> <cell>7</cell> </row> <row> <cell>Saule, orme</cell> <cell>35</cell> </row> <row> <cell>Le houx</cell> <cell>4</cell> <cell>52</cell> </row> <row> <cell>L'églantier</cell> <cell>4</cell> </row> <row> <cell>Le gui</cell> <cell>51</cell> </row> <row> <cell>Le bambou</cell> <cell>60</cell> </row> <row> <cell>Le baobab</cell> <cell>61</cell> </row> </table> </div> <div type="class3" xml:id="herbes_plantes_sauvages"> <head>2° HERBES OU PLANTES SAUVAGES.</head> <table> <row> <cell>Les plantes inutiles</cell> <cell>41</cell> </row> <row> <cell>Les plantes nuisibles</cell> <cell>72</cell> </row> <row> <cell>La belladone, la stramoine, les champignons</cell> <cell>127</cell> </row> </table> </div> <div type="class3" xml:id="arbres_cultives"> <head>3° ARBRES CULTIVÉS.</head> <table> <row> <cell>Le cotonnier et le coton</cell> <cell>17</cell> </row> <row> <cell>Cerisiers et autres arbres fruitiers</cell> <cell>22</cell> </row> <row> <cell>Oranger, citronnier, bananier</cell> <cell>58</cell> <cell>143</cell> </row> <row> <cell>Dattier</cell> <cell>60</cell> </row> <row> <cell>Olivier et olives</cell> <cell>65</cell> </row> <row> <cell>Cocotier, cédrat</cell> <cell>143</cell> </row> </table> </div> <div type="class3" xml:id="arbustes_cultives"> <head>4° ARBUSTES CULTIVÉS.</head> <table> <row> <cell>Vigne et raisin</cell> <cell>129</cell> </row> <row> <cell>Le thé</cell> <cell>143</cell> </row> </table> </div> <div type="class3" xml:id="cereales"> <head>5° CÉRÉALES.</head> <table> <row> <cell>Le blé, le seigle,etc.</cell> <cell>30</cell> </row> <row> <cell>Le riz</cell> <cell>31</cell> </row> <row> <cell>Le sorgho</cell> <cell>61</cell> </row> <row> <cell>Les semailles</cell> <cell>123</cell> </row> </table> </div> <div type="class3" xml:id="legumes_racines"> <head>6° LÉGUMES, RACINES, ETC. </head> <table> <row> <cell>La pomme de terre</cell> <cell>6</cell> <cell>41</cell> </row> <row> <cell>La betterave</cell> <cell>42</cell> </row> <row> <cell>Le chou</cell> <cell>47</cell> </row> <row> <cell>La carotte</cell> <cell>48</cell> </row> <row> <cell>Le persil</cell> <cell>52</cell> </row> <row> <cell>Le manioc</cell> <cell>61</cell> </row> <row> <cell>Les légumes en général</cell> <cell>90</cell> </row> <row> <cell>Les asperges</cell> <cell>91</cell> </row> <row> <cell>Les oignons</cell> <cell>92</cell> </row> <row> <cell>Les cultures accessoires</cell> <cell>87</cell> <cell>88</cell> <cell>92</cell> </row> <row> <cell>Les salades</cell> <cell>114</cell> </row> <row> <cell>Les plantes oléagineuses</cell> <cell>115</cell> </row> <row> <cell>Le chanvre</cell> <cell>18</cell> </row> <row> <cell>Le lin</cell> <cell>18</cell> <cell>115</cell> </row> <row> <cell>Le houblon</cell> <cell>128</cell> </row> <row> <cell>L'absinthe</cell> <cell>131</cell> </row> <row> <cell>Le gingembre</cell> <cell>143</cell> </row> </table> </div> <div type="class3" xml:id="divers_vegetaux"> <head>7° DIVERS.</head> <table> <row> <cell>Sélection des plantes</cell> <cell>32</cell> </row> <row> <cell>Effets de la chaleur sur les plantes</cell> <cell>63</cell> </row> <row> <cell>Prairies naturelles et artificielles</cell> <cell>109</cell> </row> <row> <cell>Fleurs à la maison</cell> <cell>29</cell> </row> <row> <cell>Fleurs d'hiver</cell> <cell>46</cell> </row> <row> <cell>Fleurs d'été</cell> <cell>142</cell> </row> <row> <cell>Végétàux et animaux des pays chauds</cell> <cell>136</cell> <cell>137</cell> </row> <row> <cell>Oidium et phylloxera</cell> <cell>66</cell> </row> </table> </div> </div> <div type="class2" xml:id="animaux"> <head>Animaux.</head> <div type="class3" xml:id="homme"> <head>1° L'HOMME.</head> <table> <row> <cell>Les races humaines</cell> <cell>58</cell> </row> <row> <cell>La respiration</cell> <cell>33</cell> </row> <row> <cell>La digestion</cell> <cell>108</cell> </row> <row> <cell>La circulation du sang</cell> <cell>33</cell> </row> <row> <cell>L'œil</cell> <cell>36</cell> </row> <row> <cell>Le nez, le palais</cell> <cell>8</cell> </row> <row> <cell>Le crâne, le cerveau, les nerfs</cell> <cell>39</cell> </row> </table> </div> <div type="class3" xml:id="animaux_domestiques"> <head>2° ANIMAUX DOMESTIQUES.</head> <table> <row> <cell>Les animaux domestiques</cell> <cell>1</cell> </row> <row> <cell>Le chien et le chat</cell> <cell>1</cell> </row> <row> <cell>Le mouton et la laine</cell> <cell>17</cell> <cell>83</cell> </row> <row> <cell>Le chameau</cell> <cell>60</cell> </row> <row> <cell>La vache et le bœuf</cell> <cell>109</cell> </row> <row> <cell>Le porc</cell> <cell>53</cell> </row> <row> <cell>Le cheval, les poneys</cell> <cell>106</cell> <cell>122</cell> </row> </table> </div> <div type="class3" xml:id="animaux_sauvages"> <head>3° ANIMAUX SAUVAGES.</head> <table> <row> <cell>Le loup</cell> <cell>5</cell> </row> <row> <cell>L'ours, le chacal, le lynx</cell> <cell>5</cell> </row> <row> <cell>Les souris, les rats, les mulots</cell> <cell>27</cell> </row> <row> <cell>Le crocodile</cell> <cell>60</cell> </row> <row> <cell>Le tigre</cell> <cell>60</cell> </row> <row> <cell>L'éléphant et l'ivoire</cell> <cell>62</cell> <cell>106</cell> </row> <row> <cell>L’hippopotame</cell> <cell>60</cell> </row> <row> <cell>Le lion</cell> <cell>64</cell> </row> <row> <cell>La gazelle</cell> <cell>64</cell> </row> <row> <cell>Les oiseaux de nuit</cell> <cell>24</cell> <cell>27</cell> </row> <row> <cell>Les oiseaux migrateurs</cell> <cell>11</cell> </row> <row> <cell>Les nids et les œufs</cell> <cell>11</cell> <cell>107</cell> </row> <row> <cell>L’autruche</cell> <cell>106</cell> </row> <row> <cell>Le ver à soie et les cocons</cell> <cell>18</cell> </row> <row> <cell>L’abeille, essaims, miel, cire</cell> <cell>110</cell> <cell>116</cell> </row> <row> <cell>Le hanneton</cell> <cell>42</cell> </row> <row> <cell>Le grillon</cell> <cell>2</cell> </row> <row> <cell>Les papillons</cell> <cell>8</cell> </row> <row> <cell>Les mites</cell> <cell>44</cell> </row> <row> <cell>Les sauterelles</cell> <cell>65</cell> </row> <row> <cell>Les poissons et les harengs</cell> <cell>89</cell> </row> </table> </div> </div> </div> <div type="class1" xml:id="sciences_physiques"> <head>NOTIONS RELATIVES AUX SCIENCES PHYSIQUES.</head> <table> <row> <cell>Objet de la physique et de la chimie</cell> <cell>21</cell> <cell/> </row> <row> <cell>L'air</cell> <cell>109</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Composition de l’air et de l’eau</cell> <cell>21</cell> <cell>26</cell> </row> <row> <cell>Pression de l’air, baromètre</cell> <cell>34</cell> <cell>139</cell> </row> <row> <cell>Le vent</cell> <cell>34</cell> <cell>57</cell> </row> <row> <cell>Ouragan, trombe</cell> <cell>115</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Nuages, grèle, neige, pluie</cell> <cell>139</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Vapeur, rosée, givre</cell> <cell>70</cell> <cell/> </row> <row> <cell>La chaleur et la dilatation</cell> <cell>63</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Le thermomètre</cell> <cell>108</cell> <cell/> </row> <row> <cell>La vapeur d'eau et ses usages</cell> <cell>84</cell> <cell/> </row> <row> <cell>L'électricité</cell> <cell>73</cell> <cell/> </row> </table> </div> <div type="class1" xml:id="undustrie"> <head>INDUSTRIE.</head> <div type="class2" xml:id="matieres_objets_fabriques"> <head>Matières et objets fabriqués.</head> <table> <row> <cell>Savon</cell> <cell>12</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Cirage</cell> <cell>12</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Verre et vitraux</cell> <cell>15</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Cuir et peaux</cell> <cell>16</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Chandelles et bougies</cell> <cell>23</cell> <cell>116</cell> </row> <row> <cell>Crème, beurre, fromage</cell> <cell>29</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Monnaies</cell> <cell>32</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Allumettes</cell> <cell>34</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Parapluie, ombrelle</cell> <cell>38</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Fourrures</cell> <cell>56</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Huile d’olive</cell> <cell>65</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Bronze</cell> <cell>82</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Cire et son emploi</cell> <cell>23</cell> <cell>116</cell> </row> <row> <cell>Poudre de guerre, etc</cell> <cell>121</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Papier, plumes, encre</cell> <cell>125</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Crayon, gomme</cell> <cell>125</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Sucre</cell> <cell>126</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Tabac</cell> <cell>127</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Bière et houblon</cell> <cell>128</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Vin et eau-de-vie</cell> <cell>129</cell> <cell/> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="constructions"> <head>Constructions.</head> <table> <row> <cell>Routes et chaussées</cell> <cell>14</cell> </row> <row> <cell>Moulin</cell> <cell>30</cell> </row> <row> <cell>Une maison</cell> <cell>37</cell> </row> <row> <cell>Cheminées et poêles</cell> <cell>45</cell> </row> <row> <cell>Puits artésiens</cell> <cell>65</cell> </row> <row> <cell>Chemin de fer</cell> <cell>76</cell> </row> <row> <cell>Quai, pont</cell> <cell>79</cell> </row> <row> <cell>Musee</cell> <cell>80</cell> </row> <row> <cell>Poulailler</cell> <cell>107</cell> </row> <row> <cell>Tuiles et briques</cell> <cell>134</cell> </row> <row> <cell>Phare, jetée</cell> <cell>84</cell> </row> <row> <cell>Une ruche</cell> <cell>110</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="machines_appareils"> <head>Machines, appareils, ustensiles, vases.</head> <table> <row> <cell>Imprimerie et format des livres</cell> <cell>9</cell> </row> <row> <cell>Lunettes</cell> <cell>13</cell> </row> <row> <cell>Laboratoire</cell> <cell>21</cell> </row> <row> <cell>La brouette</cell> <cell>39</cell> </row> <row> <cell>Paniers et objets d’osier</cell> <cell>48</cell> </row> <row> <cell>Laboratoire</cell> <cell>21</cell> </row> <row> <cell>Cadrans, montres, horloges</cell> <cell>66</cell> </row> <row> <cell>Paratonnerre</cell> <cell>73</cell> </row> <row> <cell>Télégraphe électrique</cell> <cell>73</cell> </row> <row> <cell>Eclairage électrique</cell> <cell>73</cell> </row> <row> <cell>Locomotive, tender, wagon</cell> <cell>77</cell> </row> <row> <cell>Machines et mécaniciens</cell> <cell>78</cell> </row> <row> <cell>Vases en général, B. Palissy</cell> <cell>82</cell> </row> <row> <cell>Marteau-pilon</cell> <cell>83</cell> </row> <row> <cell>Filtre</cell> <cell>26</cell> </row> <row> <cell>Paquebot transatlantique</cell> <cell>84</cell> </row> <row> <cell>Inventions et inventeurs</cell> <cell>85</cell> </row> <row> <cell>Machine à coudre</cell> <cell>97</cell> </row> <row> <cell>Eclairage au gaz</cell> <cell>103</cell> </row> <row> <cell>Ustensiles et vases</cell> <cell>104</cell> </row> <row> <cell>Charrue</cell> <cell>123</cell> </row> <row> <cell>Marteau</cell> <cell>124</cell> </row> <row> <cell>Herse et rouleau</cell> <cell>125</cell> </row> <row> <cell>Alambic et distillation</cell> <cell>130</cell> </row> <row> <cell>Tuiles et briques</cell> <cell>134</cell> </row> <row> <cell>Bateaux, navires</cell> <cell>136</cell> </row> <row> <cell>Boussole</cell> <cell>136</cell> </row> <row> <cell>Lessiveuses</cell> <cell>141</cell> </row> <row> <cell>Machines en général</cell> <cell>135</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="outils"> <head>Outils.</head> <table> <row> <cell>Aiguilles, épingles</cell> <cell>43</cell> </row> <row> <cell>Brosses</cell> <cell>53</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="etoffes_habillement"> <head>Etoffes, habillement.</head> <table> <row> <cell>Etoffes de laine</cell> <cell>17</cell> </row> <row> <cell>Etoffes de coton</cell> <cell>17</cell> </row> <row> <cell>Rouissage du chanvre</cell> <cell>18</cell> </row> <row> <cell>Etoffes de soie</cell> <cell>18</cell> <cell>86</cell> </row> <row> <cell>Boutons</cell> <cell>20</cell> </row> <row> <cell>Costume d’une jeune fille</cell> <cell>86</cell> </row> <row> <cell>Dentelles, broderies</cell> <cell>93</cell> <cell>105</cell> </row> <row> <cell>Bonnets</cell> <cell>94</cell> </row> <row> <cell>Poupées</cell> <cell>95</cell> </row> <row> <cell>Mesures à prendre pour une robe</cell> <cell>96</cell> </row> <row> <cell>Le tailleur</cell> <cell>98</cell> </row> <row> <cell>Les tissus</cell> <cell>103</cell> </row> <row> <cell>Fleurs artificielles</cell> <cell>105</cell> </row> <row> <cell>Toile et son blanchiment</cell> <cell>138</cell> </row> <row> <cell>Une layette</cell> <cell>140</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="divers_industrie"> <head>Divers.</head> <table> <row> <cell>Le feu et ses usages</cell> <cell>33</cell> </row> <row> <cell>Applications de la dilatation des métaux</cell> <cell>63</cell> </row> <row> <cell>Les expositions</cell> <cell>74</cell> </row> </table> </div> </div> <div type="class1" xml:id="economie_domestique"> <head>ÉCONOMIE DOMESTIQUE.</head> <table> <row> <cell>Travaux de la mère de famille</cell> <cell>3</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Achats du ménage</cell> <cell>18</cell> <cell>50</cell> <cell>49</cell> </row> <row> <cell>Halles et marchés</cell> <cell>87</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Comptabilité d’une ménagère</cell> <cell>50</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Facture de marché</cell> <cell>90</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Tenue d’une chambre</cell> <cell>5</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Entretien du carrelage</cell> <cell>6</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>________ de la vaisselle et des meubles</cell> <cell>6</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Manière de faire un lit</cell> <cell>40</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Entretien et nettoyage des verres de lampe, bouteilles et fioles à huile</cell> <cell>2</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Emploi de la houille</cell> <cell>113</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Livre de caisse du ménage</cell> <cell>139</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Avantages pécuniaires du séjour à la campagne</cell> <cell>78</cell> <cell/> <cell/> </row> </table> <div type="class2" xml:id="aliments_cuisine"> <head>Aliments et cuisine.</head> <table> <row> <cell>La farine, le pain</cell> <cell>30</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Le lait. Usages du lait de vache</cell> <cell>109</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Aliments au riz</cell> <cell>31</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Cuisson de la viande</cell> <cell>8</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Le pot-au-feu</cell> <cell>52</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Potage, houilli au gratin</cell> <cell>104</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Emplois de la chair du porc</cell> <cell>53</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Charcuterie</cell> <cell>54</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Préparation des poissons</cell> <cell>89</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Préparation d’une volaille pour la cuire</cell> <cell>48</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Les volailles ; leur cuisson</cell> <cell>48</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Comment on découpe une volaille</cell> <cell>107</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Mets avec les pommes de terre</cell> <cell>42</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Usages du lait</cell> <cell>109</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Conservation des œufs</cell> <cell>25</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Mets préparés avec des œufs</cell> <cell>25</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Beurre et fromage</cell> <cell>29</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Mets préparés avec les choux</cell> <cell>47</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>La preparation de la choucroute</cell> <cell>47</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Les salades</cell> <cell>90</cell> <cell>114</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Mets préparés avec les fruits</cell> <cell>22</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Le fruitier</cell> <cell>22</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Préparation des épinards</cell> <cell>49</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Confitures; les fraises</cell> <cell>88</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Préparation d’un plat d’asperges</cell> <cell>91</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Produit de la culture des asperges</cell> <cell>91</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Conserves de légumes</cell> <cell>92</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Pâtisseries, crèmes</cell> <cell>16</cell> <cell>126</cell> <cell>135</cell> </row> <row> <cell>Caramel</cell> <cell>135</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Usages du miel</cell> <cell>116</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Les aromates</cell> <cell>8</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Usages du sucre</cell> <cell>126</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Les oranges et les citrons</cell> <cell>58</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Café au lait et chocolat</cell> <cell>137</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Mets brûlés</cell> <cell>8</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Liqueurs de ménage</cell> <cell>129</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Menu d'un repas</cell> <cell>104</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell>Les desserts</cell> <cell>143</cell> <cell/> <cell/> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="vetements_domestiques"> <head>Vêtements.</head> <table> <row> <cell>Travaux à l'aiguille</cell> <cell>43</cell> </row> <row> <cell>Le fil et ses usages</cell> <cell>97</cell> </row> <row> <cell>Confection et prix d’une robe</cell> <cell>96</cell> </row> <row> <cell>__________d’une coiffure</cell> <cell>94</cell> </row> <row> <cell>Crochet et dentelle</cell> <cell>141</cell> </row> <row> <cell>Les garnitures</cell> <cell>97</cell> </row> <row> <cell>Des reprises</cell> <cell>104</cell> </row> <row> <cell>Les vieux habits et la mode</cell> <cell>44</cell> </row> <row> <cell>Pièces d’une layette</cell> <cell>140</cell> </row> <row> <cell>Journée d’une couturière</cell> <cell>98</cell> </row> <row> <cell>Le trousseau</cell> <cell>93</cell> </row> <row> <cell>Nettoyage des taches</cell> <cell>20</cell> </row> <row> <cell>Emploi de la toile</cell> <cell>138</cell> </row> <row> <cell>Lavage du linge</cell> <cell>141</cell> </row> <row> <cell>Repassage du linge</cell> <cell>138</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="basse-cour"> <head>Basse-cour.</head> <table> <row> <cell>La basse-cour</cell> <cell>10</cell> </row> <row> <cell>Nourriture des poules</cell> <cell>107</cell> </row> <row> <cell>Construction de la basse-cour</cell> <cell>10</cell> </row> <row> <cell>Acclimatation d’animaux domestiques</cell> <cell>106</cell> </row> </table> </div> </div> <div type="class1" xml:id="hygiene"> <head>HYGIÉNE.</head> <div type="class2" xml:id="corps_habitations"> <head>Corps et habitations.</head> <table> <row> <cell>Soins de propreté à prendre chaque matin</cell> <cell>12</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Le someil</cell> <cell>69</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Dangers des fleurs dans les appartements</cell> <cell>29</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Aération des lits</cell> <cell>40</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Chauffage par les cheminées et les poéles</cell> <cell>45</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Nettoyage des rues</cell> <cell>125</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Hygiène de l'hiver</cell> <cell>51</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Hygiène de l'été</cell> <cell>63</cell> <cell>110</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="vetements"> <head>Vêtements.</head> <table> <row> <cell>Emmaillotage des enfants</cell> <cell>140</cell> </row> <row> <cell>Les coiffures</cell> <cell>94</cell> </row> <row> <cell>Le corset</cell> <cell>95</cell> </row> <row> <cell>Habillements d'été</cell> <cell>63</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="aliments"> <head>Aliments.</head> <table> <row> <cell>Effets de la soif</cell> <cell>62</cell> </row> <row> <cell>Les repas en général</cell> <cell>122</cell> </row> <row> <cell>Usages de la chair de porc</cell> <cell>54</cell> </row> <row> <cell>Abus des pâtisseries</cell> <cell>16</cell> </row> <row> <cell>Usage des fruits</cell> <cell>22</cell> </row> <row> <cell>Œufs frais ; comment on les reconnaît</cell> <cell>134</cell> </row> <row> <cell>Du lait falsifié</cell> <cell>134</cell> </row> <row> <cell>Manière de reconnaître le poisson avance</cell> <cell>134</cell> </row> <row> <cell>Soins à donner en cas d’indigestion</cell> <cell>108</cell> </row> <row> <cell>Inconvénients de l’abus des liqueurs</cell> <cell>129</cell> </row> <row> <cell>_______ l’usage de l’absinthe</cell> <cell>131</cell> </row> <row> <cell>Soins à donner aux gens ivres</cell> <cell>130</cell> </row> <row> <cell>Inconvénients de l’abus du tabac</cell> <cell>127</cell> </row> </table> </div> <div type="class2" xml:id="maladies_remedes"> <head>Maladies, etc.; remèdes.</head> <table> <row> <cell>Qui faut-il prévenir en cas de maladie?</cell> <cell>23</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Qui faut-il prévenir en cas d’accident?</cell> <cell>23</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Premiers soins à donner aux malades</cell> <cell>25</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Dangers du feu</cell> <cell>33</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Brûlures, écorchures, coupures</cell> <cell>24</cell> <cell>33</cell> </row> <row> <cell>Rhumes</cell> <cell>39</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Soins à donner aux jeunes enfants</cell> <cell>140</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Epidémies et désinfectants</cell> <cell>26</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Asphyxies</cell> <cell>33</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Dangers des courants d’air</cell> <cell>63</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Tisanes, infusions</cell> <cell>41</cell> <cell>143</cell> </row> <row> <cell>Cataplasmes ; laudanum</cell> <cell>25</cell> <cell/> </row> <row> <cell>Remèdes secrets</cell> <cell>23</cell> <cell/> </row> </table> </div> </div> <div type="class1" xml:id="calcul"> <head>CALCUL.</head> <table> <row> <cell>Problèmes.</cell> <cell>16</cell> <cell>140</cell> <cell>138</cell> <cell>130</cell> <cell>128</cell> <cell>119</cell> <cell>112</cell> <cell>111</cell> <cell>93</cell> <cell>76</cell> <cell>43</cell> <cell>42</cell> </row> </table> </div> </body> </text> </TEI>