Image - Name 510.jpg Chapitre 3, page 9, Cuisson de viande, les aromates Image - Name 510.jpg Image -
143. — Salut à la fermière ! Document <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><?xml-model href="http://www.tei-c.org/release/xml/tei/custom/schema/relaxng/tei_all.rng" type="application/xml" schematypens="http://relaxng.org/ns/structure/1.0"?><?xml-stylesheet type="text/css" href="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/CSS/suzette_cwrc.css"?><TEI xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"> <teiHeader> <fileDesc> <titleStmt> <title type="main">Suzette: a Digital Edition</title> <respStmt> <persName>John Westbrook</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Editor</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Diane Jakacki</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Project Manager</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Annie Girton</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2018-2020</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Sarah Haber</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2020-2022</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Rebecca Heintzelman</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2020-Present</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Juliya Harnood</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2021-Present</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Jaehoon Pyon</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2023-Present</resp> </respStmt> </titleStmt> <publicationStmt> <distributor>Bucknell University</distributor> <pubPlace> <address> <addrLine>One Dent Drive</addrLine> <addrLine>Lewisburg, PA 17837</addrLine> </address> </pubPlace> <availability> <licence>Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International</licence> </availability> </publicationStmt> <sourceDesc> <biblStruct> <monogr> <title>Suzette: Livre de Lecture Courante à l’Usage des Jeunes Filles. Morale—Leçon de choses, Economie Domestique – Ménage – Cuisine – Couture</title> <author>Robert Halt</author> <textLang>French</textLang> <imprint> <date>1889</date> <distributor>Libraire Classique Paul Delaplane</distributor> <pubPlace>Paris, France</pubPlace> </imprint> </monogr> </biblStruct> </sourceDesc> </fileDesc> <xenoData><rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:rdfs="http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#" xmlns:as="http://www.w3.org/ns/activitystreams#" xmlns:cwrc="http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:dcterms="http://purl.org/dc/terms/" xmlns:foaf="http://xmlns.com/foaf/0.1/" xmlns:geo="http://www.geonames.org/ontology#" xmlns:oa="http://www.w3.org/ns/oa#" xmlns:schema="http://schema.org/" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema#" xmlns:fabio="https://purl.org/spar/fabio#" xmlns:bf="http://www.openlinksw.com/schemas/bif#" xmlns:cito="https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#" xmlns:org="http://www.w3.org/ns/org#"> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125720386", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T17:57:20.386Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T17:57:20.386Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125720386#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125720386#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[19]/figure/caption/placeName" } }, "oa:hasBody": { "@type": "cwrc:RealPlace", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q828", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125732075", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T17:57:32.075Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T17:57:32.075Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125732075#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125732075#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[19]/figure/caption/placeName[2]" } }, "oa:hasBody": { "@type": "cwrc:RealPlace", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q21", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125746626", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T17:57:46.626Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T17:57:46.626Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125746626#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125746626#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[19]/figure/caption/placeName[3]" } }, "oa:hasBody": { "@type": "cwrc:RealPlace", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q183", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125906423", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T17:59:06.423Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T17:59:06.423Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125906423#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125906423#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div[3]/div[2]/div[2]/p[5]/placeName/country/placeName" } }, "oa:hasBody": { "@type": "cwrc:RealPlace", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q29520", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125932816", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T17:59:32.816Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T17:59:32.816Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125932816#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125932816#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div[3]/div[2]/div[2]/p[5]/placeName[2]/country/placeName" } }, "oa:hasBody": { "@type": "cwrc:RealPlace", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q17", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125950495", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T17:59:50.495Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T17:59:50.495Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125950495#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104125950495#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div[3]/div[2]/div[2]/p[5]/placeName[3]/placeName" } }, "oa:hasBody": { "@type": "cwrc:RealPlace", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q46", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104130009901", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T18:00:09.901Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T18:00:09.901Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104130009901#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104130009901#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div[3]/div[2]/div[2]/p[5]/placeName[4]/placeName" } }, "oa:hasBody": { "@type": "cwrc:RealPlace", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q828", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104130021876", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T18:00:21.876Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T18:00:21.876Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104130021876#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104130021876#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div[3]/div[2]/div[2]/p[5]/placeName[5]/country/placeName" } }, "oa:hasBody": { "@type": "cwrc:RealPlace", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q21", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104130056457", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T18:00:56.457Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T18:00:56.457Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104130056457#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104130056457#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div[3]/div[2]/div[2]/p[5]/placeName[6]/placeName" } }, "oa:hasBody": { "@type": "cwrc:RealPlace", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q102911", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104130112539", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T18:01:12.539Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T18:01:12.539Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104130112539#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch143.xml?place_annotation_20240104130112539#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div[3]/div[2]/div[2]/p[5]/placeName[7]/placeName" } }, "oa:hasBody": { "@type": "cwrc:RealPlace", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q30", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> </rdf:RDF></xenoData><profileDesc> <langUsage> <language ident="fr">French</language> <language ident="en">English</language> </langUsage> </profileDesc> </teiHeader> <text> <body> <div xmlns:ns0="http://www.tei-c.org/ns/1.0" type="chapitre" xml:lang="fr" n="ch143"> <pb type="page" n="512" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_512.jpg"/> <head>143. — Salut à la fermière ! </head> <div type="récit"> <p>Il avait fait une de ces chaudes journées de juillet, belles doreuses d'épis. La nuit tombait. <persName key="m_dumay" type="fictif">M. Dumay</persName> et <persName key="charlot" type="fictif">Charlot</persName>, après le grand labeur d'un premier jour de moisson, somnolaient, accoudés sur la table du souper.</p> <p>Assise dans la cour, à la délicieuse fraicheur du soir, <persName key="suzette" type="fictif">Suzette</persName> révait, les yeux sur la profondeur du firmament.</p> <p>La lune, montant de l'horizon, éclairait de sa blancheur la cour et la campagne endormies.</p> <p>Tout à coup, sur la route une voix s'éleva, une voix claire qui chantait : </p> <lg> <l>« Salut à la fermière ! elle est</l> <l>Si gentille et si douce ! </l> <l>C'est l'oiseau des bois qui se plait </l> <l>Loin du bruit, dans la mousse.</l> <l>Vieux vagabond qui tends la main, </l> <l>Enfant pauvre et sans mère,</l> <l>Puissiez-vous trouver en chemin</l> <l>La ferme et la fermière ! » </l> </lg> <p><persName key="suzette" type="fictif">Suzette</persName> s'était dressée, l'oreille tendue : </p> <p>La voix de <persName key="jacques" type="fictif">Jacques</persName> ? Ce serait la voix de <persName key="jacques" type="fictif">Jacques</persName> ? Mais non ! Il n'arrivait que dans huit jours ; sa dernière lettre le disait.</p> <p>Et aussitôt une autre voix, celle-là un peu tremblante, reprit :</p> <lg> <l>« De l'escabeau vide au foyer,</l> <l>Là, le pauvre s'empare,</l> <l>Et le grand bahut de noyer,</l> <l>Pour lui, n'est pas avare.</l> <l>C'est là qu'un jour je vins m'asseoir,</l> <l>Les pieds blancs de poussière ; </l> <l>Un jour.., puis en marche, et bonsoir</l> <l>La ferme et la fermière ! » </l> <l>(<persName ref="http://viaf.org/viaf/71475811/" role="aut">HÉGÉSIPPE MOREAU</persName>.)</l> </lg> <p>Un bruit de pas suivit la chanson. <persName key="suzette" type="fictif">Suzette</persName>, tout émue, courut à la porte.</p> <p>Sur la route, sous les arbres, s'apercevaient deux ombres. Elles arrivèrent en pleine clarté de la lune : et c'étaient deux soldats de l'infanterie de marine.</p> <pb type="page" n="513" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_513.jpg"/> <p><persName key="suzette" type="fictif">Suzette</persName> poussa un grand cri : </p> <p>— Père ! les voilà ! les voilà ! </p> <p>Et elle courut se jeter au cou de son frère ; puis elle tendit la main à <persName key="sylvain" type="fictif">Sylvain</persName>.</p> <figure> <caption>Sur la route, sous les arbres, s'apercevaient deux ombres.</caption> </figure> <p>Le père était déjà là avec <persName key="charlot" type="fictif">Charlot</persName> : </p> <p>— Mon fils ! mon <persName key="jacques" type="fictif">Jacques</persName> ! Ah ! que je te presse sur mon cœur... Et vous aussi, <persName key="sylvain" type="fictif">Sylvain</persName> ! mon brave <persName key="sylvain" type="fictif">Sylvain</persName> ! </p> <p>On entra dans la maison ; on haussa la flamme de la lampe. Ah ! qu'ils étaient beaux dans leur vareuse bleue, à boutons d'or ! à galons d'or ! Grandis, barbus, de vrais hommes ; et leur honnête cœur brillait sur leur visage épanoui.</p> <p>Ils avaient mis trois semaines seulement en mer au lieu de quatre ; et voilà la raison de la surprise ! Ils arrivaient de la ville à pied; n'ayant pas voulu attendre le courrier, qui n'en partait qu'à minuit.</p> <fw type="footer"><fw type="sig">29.</fw></fw> <pb type="page" n="514" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_514.jpg"/> <p><persName key="suzette" type="fictif">Suzette</persName> avait déjà placé sur la table tout ce qui restait de vivres. Et tandis que les voyageurs causaient et mangeaient en gens qui viennent de faire quinze cents lieues, on admirait de nouveau leur belle mine et leurs galons, les galons de sergent-major de <persName key="sylvain" type="fictif">Sylvain</persName>, dont on rappela la cause, et les galons de sergent de Jacques.</p> <p>A la fin du repas, <persName key="suzette" type="fictif">Suzette</persName> se plaignit de n'avoir pas de dessert à donner. Alors <persName key="sylvain" type="fictif">Sylvain</persName> alla prendre un paquet qu'il avait, en entrant, posé sur une chaise. Il l'ouvrit :</p> <p>Mademoiselle <persName key="suzette" type="fictif">Suzette</persName>, dit-il, je vous rapporte la petite bourriche que vous me confiâtes au départ. Mais les pommes, les poires, le petit pot de miel n'y sont <figure> <caption>Gingembre. Cette plante est cultivée dans les contrées tropicales de <placeName key="Americas" ref="http://www.wikidata.org/entity/Q828">l'Amérique</placeName> ; on l'utilise en médecine et en cuisine. En <placeName key="England" ref="http://www.wikidata.org/entity/Q21">Angleterre</placeName> et en <placeName key="Germany" ref="http://www.wikidata.org/entity/Q183">Allemagne</placeName>, on fait une grande consommation de racines fraiches de gingembre confites au sucre ; on en prépare aussi une sorte de confitures. Avec la poudre de gingembre, on fabrique de la bière et un vin de gingembre.</caption> </figure> plus. Pourtant, il y a du dessert, si vous me permettez de vous l'offrir.</p> <p>Elle prit la bourriche, l'ouvrit. Et là se trouvaient un beau régime*<note type="annotation">Régime. Rameau de bananier avec ses fruits.</note> de bananes, encore suspendu à sa branche, plusieurs bouts de canne à sucre, une noix de coco, d'odorantes gousses de vanille enveloppées de papier d'étain, et deux pots de confitures de cédrat*<note type="annotation">Cédrat. Citron d'une odeur fort agréable.</note>.</p> <p><persName key="jacques" type="fictif">Jacques</persName>, lui aussi, avait un paquet, dont il tira un sac de café vert, un autre de manioc en poudre et de la confiture de gingembre.</p> <p>Les deux Martinicains voulaient qu'on goûtât tout de suite aux confitures ; mais le père et la fille remirent la fête au surlendemain, où l'on inviterait <orgName>les Valon</orgName> et <orgName>les Cartier</orgName>.</p> <p>Car depuis la première visite de M. Cartier on s'était lié avec lui. Il ne lui restait qu'une fille, <persName key="cécile" type="fictif">Cécile</persName>, après la perte de sa femme et de deux garçons. <persName key="suzette" type="fictif">Suzette</persName> et Mlle <persName key="cécile" type="fictif">Cécile</persName>, une bonne personne, avec du naturel, qui est la plus aimable des grâces, s'étaient plu à première vue.</p> <pb type="page" n="515" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_515.jpg"/> <p>Comme on parlait d'elle, une voiture s'arrête à la porte ; et voilà que <persName key="m_cartier" type="fictif">M. Cartier</persName> et sa fille en descendent ; la seconde d'après, <persName key="m_valon">M</persName>. et <persName key="mme_valon" type="fictif">Mme Valon</persName> arrivent de leur côté.</p> <p>Ce furent de nouvelles embrassades, de nouvelles poignées de main.</p> <p>Hé ! s'écria M. <persName key="m_cartier" type="fictif">Cartier</persName> avec bonne humeur, ai-je eu bon nez de passer par ici en revenant du <placeName>Catelet</placeName> !</p> <p>On causa quelques instants et après avoir accepté pour le surlendemain l'invitation à dîner de M. <persName key="m_dumay" type="fictif">Dumay</persName>, M. <persName key="m_cartier" type="fictif">Cartier</persName> emmena <persName key="sylvain" type="fictif">Sylvain</persName>.</p> <p>En s'en retournant, <persName key="mme_valon" type="fictif">Mme Valon</persName> dit à son mari : </p> <p>— Je crois bien que nous irons cette année à la noce.</p> <p>— Et même à une double noce, répondit <persName key="m_valon" type="fictif">M. Valon</persName>.</p> <p>Elle ajouta : </p> <p>Sylvain est un cœur honnête et généreux ; le choix de ma <persName key="suzette" type="fictif">Suzette</persName> ne me fâchera pas.</p> </div> <div type="questionnaire"> <head>Questionnaire.</head> <list> <item>— Comment avait été la journée ? </item> <item>— Que faisaient <persName type="fictif" key="m_dumay">M. Dumay</persName> et <persName type="fictif" key="charlot">Charlot</persName>, accoudés sur la table du souper ? </item> <item>— Où était <persName key="suzette" type="fictif">Suzette</persName> ? </item> <item>— Récitez le couplet qu'elle entendit chanter.</item> <item>— Quelle voix reconnut <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> dans celle du chanteur ? </item> <item>— Que chanta ensuite une autre voix ? </item> <item>— Qu'apereut la jeune fille sur la route ? </item> <item>— Racontez la scène touchante du retour.</item> <item>— Où entra-t-on ? </item> <item>— Comment étaient les jeunes soldats ? </item> <item>— Quelle était la raison de leur retour imprèvu ? </item> <item>— Comment se passa le souper des nouveaux arrivants ? </item> <item>— A quelle occasion et en quels termes <persName type="fictif" key="sylvain">Sylvain</persName> offrit-il une bourriche à <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> ? </item> <item>— Qu'est-ce qui s'y trouvait ? </item> <item>— Qu'avait apporté <persName type="fictif" key="jacques">Jacques</persName> ? </item> <item>— Que voulaient les deux Martinicains ? </item> <item>— Quelle décision prit-on ? </item> <item>— Quelles relations s'étaient établies avec la <orgName>famille Cartier</orgName> ? </item> <item>— Quelles personnes survinrent ? </item> <item>— Racontez les incidents de cette dernière partie de la soirée.</item> </list> </div> <div type="exercices"> <head>DÉVELOPPEMENT DES SUJETS PROPOSÉS POUR EXERCICES.</head> <div type="complexe"> <head type="sujets">Géographie et Cosmographie.</head> <div type="questions"> <list> <item>— Quel nom donne-t-on à une bande blanchâtre, semée d'étoiles, qui traverse le ciel ? </item> <item>— De quoi est-elle formée ? </item> <item>— Qu'est le soleil ? </item> <item>— Donnez une idée de la vitesse de propagation de la lumière.</item> <item>— Combien la lumière met-elle de temps pour nous parvenir des étoiles les plus rapprochées ? </item> </list> </div> <div type="réponses"> <p>Pendant les belles nuits, on aperçoit dans le ciel, et à peu près dans la direction du nord au sud, une grande trainée lummeuse qui se divise en deux branches principales, sur près de moitié de sa longueur ; c'est la voie lactée. Elle forme comme un cercle dont nous ne verrions que la moitié.</p> <p>La voie lactée est une immense agrégation d'étoiles ; on estime qu'elle n'en contient pas moins de 18 millions dans la partie accessible à nos regards. Le soleil est l'une de ces étoiles, et il paraît comme perdu, dans cette fourmilière de mondes, avec son cortège de pianêtes ; c'est un atome dans la poussière lumineuse de la voie lactée.</p> <p>On sait que la lumière parcourt en une seconde au moins 300,000 kilomêtres, soit environ huit fois la circonférence du globe ; or les dimensions de la voie lactée sont si prodigieuses que, pour franchir l'espace <pb type="page" n="516" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_516.jpg"/> qui sépare ses deux extrémités, un rayon lumineux mettrait plus de dix mille années. Cependant elle-même n'est qu'un point dans l'immensité du ciel, où l'on a déjà reconnu près de 4,500 amas semblablès d'étoiles. Quelques-uns sont si éloignés que leur lumière met deux millions d'années à nous parvenir.</p> <p>La lumière des étoiles emploie un temps considérable à franchir la distance qui les sépare de la terre : ainsi, celle de la plus proche de nous met 3 ans et demi ; il faut 21 ans à celle de l'éclatant Sirius, le plus bel astre du ciel ; à celle de l'étoile polaire, 50 ans ; à celle de la ; Chèvre, 72 ans.</p> <p>L'imagination est confondue en face de tels nombres et de ces espaces prodigieux où l'œil de l'homme n'avance que pour rencontrer d'autres éspaces, et où la pensée se perd anéantie devant la toute-puissance du Créateur.</p> </div> </div> <div type="sciences_naturelles"> <head type="sujets">Sciences naturelles.</head> <div type="questions"> <list> <item>— Que savez-vous des bananes ? — des noix de coco? — des cédrats, du gingembre ? </item> <item>— Où croit le thé ? </item> <item>— Que recherche-t-on dans cet arbrisseau ? </item> </list> </div> <div type="réponses"> <p>Les bananes sont des fruits des pays tropicaux qui croissent par groupes ou régimes sur un arbre appelé bananier. Elles ressemblent à des concombres de 0m,10 à 0m,12 dé longueur ; leur couleur est jaunâtre, leur saveur douce et sucrée : c'est le fond de l'alimentation de la classe laborieuse dans les pays chauds de l'Amérique.</p> <p>On appelle noix de coco le fruit du cocotier. Elle est composée d'une enveloppe filamenteuse, ovale et très dure, qui renferme une amande creuse, blanche et succulente, laquelle contient une liqueur laiteuse, agréable au goût.</p> <p>Le cédrat est un citron d'une odeur fort agréable.</p> <p>Le gingembre est une plante originaire des Indes dont la racine est d'un goût approchant de celui du poivre.</p> <p>Le thé, arbrisseau de la famille des camélias, est originaire de la <placeName><country ref="chine"><placeName key="China" ref="http://www.wikidata.org/entity/Q29520">Chine</placeName></country></placeName> et du <placeName><country ref="japon"><placeName key="Japan" ref="http://www.wikidata.org/entity/Q17">Japon</placeName></country></placeName> ; il s'élève à une hauteur de 1m,30 à 2 mêtres. On n'en utilise que les feuilles, lesquelles sont récoltées deux fois par an, au printemps et en automne, lorsqu’elles commencent à s'épanouir. Après les avoir fait sécher un peu au soleil, on les expose sur des plaques de fer chauffées, puis on les roule sur des nattes avec la paume de la main. On répête plusieurs fois ces opérations, et lorsque le thé, bien desséché, a été privé du principe âcre qu'il renfermait, on le met dans des caisses doublées de lames de plomb où on le tasse autant que possible, pour l'expédier en <placeName><placeName key="Europe" ref="http://www.wikidata.org/entity/Q46">Europe</placeName></placeName> et on <placeName><placeName key="Americas" ref="http://www.wikidata.org/entity/Q828">Amérique</placeName></placeName>. L'usage du thé a été introduit en Occident vers la fin du dix-septième siècle ; on en fait surtout usage en <placeName><country ref="angleterre"><placeName key="England" ref="http://www.wikidata.org/entity/Q21">Angleterre</placeName></country></placeName>, en <placeName><placeName key="Holland" ref="http://www.wikidata.org/entity/Q102911">Hollande</placeName></placeName> et aux <placeName><placeName key="United States of America" ref="http://www.wikidata.org/entity/Q30">Etats-Unis</placeName></placeName>.</p> </div> </div> <div cert="high" org="composite" part="Y" sample="initial" type="économie_domestique" xml:space="default" xml:id="sujeco_143"> <head type="sujets">Économie domestique.</head> <div type="questions"> <list> <item>— Comment prépare-t-on une tasse ou infusion de thé ? </item> <item>— Usages de cette infusion.</item> <item>— Comment sert-on le thé ? </item> <item>— De quoi se compose un dessert ? </item> <item>— Comment sert-on et mange-t-on les gâteaux, les fruits, les confitures ? </item> </list> </div> <div type="réponses"> <p>Il y a lieu de rappeler que les espèces vertes de thé ont plus de force et d'arome que les espéces noires ; mais elles irritent et agitent les nerfs ; leur mélange par moitié n'a pas ces inconvénients.</p> <p>On met dans la théière la quantité de thé nécessaire, laquelle varie selon le goût ou le besoin que l'on a d'une infusion plus ou moins forte (1). On verse dessus de l'eau bouillante, et l'infusion est parfaite <fw type="footer">(1) Il faut environ 8 grammes de thé ou une forte cuillerée à café pour 2 tasses ; pour 4 tasses, 12 grammes ; 30 grammes suffisent pour 12 tasses.</fw> <pb type="page" n="517" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_517.jpg"/> aussitôt que les feuilles sont développées et tombées au fond (de 5 à 10 minutes). On verse alors le thé dans une tasse ; on sucre et l'on additionne quelquefois de lait ou d'une petite quantité de rhum.</p> <p>Le thé, pris après le repas, facilite la digestion des aliments. Presque indispensable aux grands mangeurs, il est très utile aux gens sobres dont les forces digestives ont décliné ; aux personnes replètes, lymphatiques ; aux constitutions rhumatismales ; à ceux qui se nourrissent d'aliments gras, huileux ou farineux ; aux habitants de climats humides ; enfin, aux vieillards. Il agit avec une merveilleuse efficacité dans les fatigues d'estomac, dans la paresse de digestion qui succèdent aux excès de table et aux veilles.</p> <p>Quelquefois le thé sert de demi-repas, de collation, comme pour le premier déjeuner et le second souper. Alors il est accompagné de pâtisseries et de pains au beurre, qu'on pose sur la table en même temps qu'un pot de lait et un flacon de rhum. Il constitue ainsi un aliment réparateur.</p> <p>Un dessert se compose de fromages, de pâtisseries, telles que brioches, babas, gâteaux feuilletés, biscuits de Savoie, biscuits en caisse, nougats, massepains, macarons, meringues ; de compotes diverses, de tranches de pêches au sucre, de prunes, d'oranges, de pommes, de poires, etc., de gelées, de raisins, de conserves, etc.</p> <p>Pour bien servir un dessert, on l'apprête à l'avance en arrangeant sur chacune des assiettes le couvert et le couteau destinés aux convives, et on les dispose en attendant sur une desserte ou une table supplémentaire. On garnit ensuite de grandes assiettes à fruits ayec des feuilles vertes ou de la mousse sur lesquelles on pose les fruits en pyramide, puis on s'occupe des sucreries. Sur le milieu de la table, et au moment voulu, on dispose une pièce plus grande que les autres, telle qu'une pâtisserie, une crème ; aux deux extrémités sont des vases en cristal pour les fruits à l'eau-de-vie et les confitures ; les autres assiettes sont placées dans les intervalles des lumières, des bouteilles et carafons. Une assiette doit toujours avoir son assiette correspondante.</p> <p>On sert dans l'ordre suivant : le fromage, les pâtisseries, les fruits, les compotes, les petits fours et les sucreries.</p> <p>On mange les gâteaux en les portant délicatement à la bouche avec la main droite ; les fruits doivent être pelés et coupés auparavant, excepté, bien entendu, les cerises, les raisins et autres analogues. Quant aux confitures, on les mange à l'aide d'une cuiller à dessert et jamais avec son couteau.</p> </div> </div> </div> </div> </body> </text> </TEI>
141. — Quatre lavandières. Document <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><?xml-model href="http://www.tei-c.org/release/xml/tei/custom/schema/relaxng/tei_all.rng" type="application/xml" schematypens="http://relaxng.org/ns/structure/1.0"?><?xml-stylesheet type="text/css" href="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/CSS/suzette_cwrc.css"?><TEI xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"> <teiHeader> <fileDesc> <titleStmt> <title type="main">Suzette: a Digital Edition</title> <respStmt> <persName>John Westbrook</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Editor</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Diane Jakacki</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Project Manager</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Annie Girton</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2018-2020</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Sarah Haber</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2020-2022</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Rebecca Heintzelman</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2020-Present</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Juliya Harnood</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2021-Present</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Jaehoon Pyon</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2023-Present</resp> </respStmt> </titleStmt> <publicationStmt> <distributor>Bucknell University</distributor> <pubPlace> <address> <addrLine>One Dent Drive</addrLine> <addrLine>Lewisburg, PA 17837</addrLine> </address> </pubPlace> <availability> <licence>Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International</licence> </availability> </publicationStmt> <sourceDesc> <biblStruct> <monogr> <title>Suzette: Livre de Lecture Courante à l’Usage des Jeunes Filles. Morale—Leçon de choses, Economie Domestique – Ménage – Cuisine – Couture</title> <author>Robert Halt</author> <textLang>French</textLang> <imprint> <date>1889</date> <distributor>Libraire Classique Paul Delaplane</distributor> <pubPlace>Paris, France</pubPlace> </imprint> </monogr> </biblStruct> </sourceDesc> </fileDesc> <xenoData><rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:rdfs="http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#" xmlns:as="http://www.w3.org/ns/activitystreams#" xmlns:cwrc="http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:dcterms="http://purl.org/dc/terms/" xmlns:foaf="http://xmlns.com/foaf/0.1/" xmlns:geo="http://www.geonames.org/ontology#" xmlns:oa="http://www.w3.org/ns/oa#" xmlns:schema="http://schema.org/" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema#" xmlns:fabio="https://purl.org/spar/fabio#" xmlns:bf="http://www.openlinksw.com/schemas/bif#" xmlns:cito="https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#" xmlns:org="http://www.w3.org/ns/org#"> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch141.xml?note_annotation_20240104135356797", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T18:53:56.797Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T18:53:56.797Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:describing", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch141.xml?note_annotation_20240104135356797#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch141.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch141.xml?note_annotation_20240104135356797#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[26]/note" } }, "oa:hasBody": { "@type": "oa:TextualBody", "dc:format": "text/plain", "rdf:value": "Parachever. Terminer avec soin." }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch141.xml?note_annotation_20240104135356799", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T18:53:56.799Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T18:53:56.799Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:describing", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch141.xml?note_annotation_20240104135356799#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch141.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch141.xml?note_annotation_20240104135356799#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[26]/note[2]" } }, "oa:hasBody": { "@type": "oa:TextualBody", "dc:format": "text/plain", "rdf:value": "Immersion. Action de plonger dans l'eau." }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> </rdf:RDF></xenoData><profileDesc> <langUsage> <language ident="fr">French</language> <language ident="en">English</language> </langUsage> </profileDesc> </teiHeader> <text> <body> <div xmlns:ns0="http://www.tei-c.org/ns/1.0" type="chapitre" xml:lang="fr" n="ch141"> <pb type="page" n="502" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_502.jpg"/> <head>141. — Quatre lavandières. </head> <div type="récit"> <p>Le surlendemain jeudi, au coup de midi, comme le gravier de la rue résonnait sous une multitude de petits sabots sabotant, plusieurs de ces sabots s'arrêtèrent à la porte de la ferme.</p> <p>Deux écolières, en sarrau de cotonnade, entrèrent, et une demi-douzaine, les yeux curieux, restèrent sur le seuil de la porte.</p> <p><persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> sortit du fournil, où elle veillait au coulage de la lessive. Les deux premières fillettes lui présentèrent l'une un paquet, l'autre un billet de <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName>.</p> <p>— Bon, dit <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName>, après avoir lu.</p> <p>Elle délia le paquet. C'étaient les objets de la layette <pb type="page" n="503" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_503.jpg"/> <fw>QUATRE LAVANDIERES. 503</fw> emportés à l'école. Après avoir examiné le travail et coiffé son poing d'un petit béguin : </p> <p>— Bien, très bien. C'est toi, <persName type="fictif">Margot</persName>, qui as cousu cela ? </p> <p><persName type="fictif">Margot</persName>, qui venait de remonter ses bas, se baissa, les remonta de nouveau et, se redressant : </p> <p>— Oui, dit-elle, et <persName type="fictif">Adèle</persName> a cousu les chemises.</p> <p><persName type="fictif">Adèle</persName> appuya de la tête.</p> <p>— <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName> m'écrit de vous donner une récompense. Eh bien ! que voulez-vous comme récompense ?</p> <p>— <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName> nous a dit que, peut-être, vous nous feriez laver cette layette, répondit <persName type="fictif">Margot</persName> doucément, comme si elle craignait un refus.</p> <figure> <caption>— Ah ! Madame, que c'est amusant, la lessive ! </caption> </figure> <p>— Très bien, vous reviendrez cette après-midi.</p> <p>— Reviendrons-nous avec <persName type="fictif">Rose</persName> et <persName type="fictif">Louise</persName>, qui ont aussi bien travaillé à la layette que nous, mademoiselle <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> ? </p> <p>— Avec <persName type="fictif">Rose</persName> et <persName type="fictif">Louise</persName>, c'est entendu. Plus il y a de lavandières, plus vite va le lavage. Je vous attends à une heure.</p> <p>Quand, à l'heure dite, parurent les lavandières, le gros poêle ronflait. Auprès de la couleuse à lessive, un chaudron de cuivre, plein d'eau déjà fumante, attendait ; sur l'aire, un peu plus loin, un petit baquet posé sur un trépied.</p> <p>—Approchez ! ajustez devant vous ce grand torchon propre ! et retroussons nos manches, haut !.. plus haut... jusqu'aux coudes ! </p> <p>Alors <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> mit au baquet toute la layette, qui y fit <pb type="page" n="504" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_504.jpg"/> <fw>504 SUZETTE.</fw> un assez joli tas ; puis elle versa l'eau chaude dessus et tâta ; trop chaude ! Elle l'additionna d'eau froide jusqu'au degré voulu. Les fillettes regardaient ces préparatifs, tout impatientes de barboter. Et de temps en temps la brunette <persName type="fictif">Margot</persName> remontait activement ses bas, comme si cela eût dû hâter l'affaire.</p> <p>Enfin nous y sommes ! les bras se trémoussent dans le chaudron, le savon mousse ; une neige légère, diaprée, voltige en flocons, et parfois se pose sur la face, sur le nez des laveuses. Mais on fait bien attention à cela ! on barbote, on barbote ! </p> <p><persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> surveille l'opération. A mesure qu'une bavette, une chemise, une brassière est lavée, elle la prend, l'examine, et, suivant le cas, la rejette aux lavandières ou la plonge dans le baquet d'eau claire placé un peu plus loin.</p> <p>— Et frottons, frottons vivement ! — C'est <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName> qui entre avec cette invitation à ne pas muser.</p> <p>— Ah ! Madame, que c'est amusant, la lessive ! s'écrie la brunette ; et elle profite de la circonstance pour remonter ses bas.</p> <figure> <caption>La lessiveuse. Le nettoyage du linge par l'action des cendres, ou lessive, est une opération très importante. On dispose le linge sale dans une grande cuve, audessus on met une couche de cendres, puis l'on verse de l'eau chaude sur le tout. Cette eau filtre au travers du linge et le débarrasse de ses souillures ; on la recueille par un orifice laissé ouvert dans le fond du baquet, pour la remettre sur le feu et la verser de nouveau sur les cendres, dès qu'elle est chaude. Il faut toute une journée pour faire ce travail. Les appareils à lessiver rendent un réel service en ce sens qu'ils suppriment la personne employée à faire la lessive, puisqu'il n'y a que le feu à entretenir. Ces appareils se composent de deux parties principales : 1° une chaudière et son fourneau ; 2° une cuve dans laquelle on met le linge. L'eau en ébullition dans la chaudière se répand en jet d'eau par la pomme d'arrosage fixée à l'extrémite supérieure d'un tube dont l'autre bout communique avec la chaudière ; il s'établit, a travers toutes les couches du linge sur lequel on a jeté des cendres ou du carbonate de soude, un courant d'eau savonneuse qui détache et entraine les impuretés dont le linge est souillé.</caption> </figure> <p>— <persName type="fictif">Margot</persName>, à force d'être tiraillés, tes bas sont tout de travers, dit la maîtresse ; et tes idées sur la lessive le sont aussi. Tu fais là, non la lessive, mais seulement le savonnage, qui en est la seconde partie.</p> <p><persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> découvre alors la couleuse, y montre le <pb type="page" n="505" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_505.jpg"/> <fw>QUATRE LAVANDIERES. 505</fw> linge en train de se nettoyer une première fois par le carbonate de soude.</p> <p>— La layette n'a pas passé par là parce qu'elle était déjà presque propre avant de voir l'eau, ajoute <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName>.</p> <p>Le savonnage achevé, et dans les règles, car il y a là deux paires d'yeux joliment ouverts, on commence le rinçage. Attention ! il s'agit maintenant de noyer les derniers vestiges de savon, qui prendraient en séchant une teinte rousse et gâteraient le meilleur blanchissage.</p> <p>On plonge, on presse la layette dans deux eaux claires ; car la peau tendre et irritable des bébés veut un linge pur. On parachève <note type="annotation">Parachever. Terminer avec soin.</note> par une immersion <note type="annotation">Immersion. Action de plonger dans l'eau.</note> dans un baquet d'eau azurée.</p> <p>Puis on tend des cordes, on y suspend tout l'attirail et même une petite robe d'indienne à mille raies blanches et roses, qui habilla jadis l'enfance de <persName type="fictif">Mlle Lucie Valon</persName>. La petite déshéritée qui vient de naître sera gentiment nippée pour quelque temps.</p> <p>Vous pouvez maintenant aller jouer, les quatre lavandières ! et vous, <persName type="fictif">Margot</persName>, remonter vos bas tout à l'aise, la layette séchera pendant la nuit.</p> <p>Le lendemain matin, après y avoir donné un coup de fer, <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> alla la porter chez <persName type="fictif">Antoine</persName>. Pauvre maison ! </p> <p>Les quatre enfants tâchaient de se chauffer autour du poêle, brûlant à peine. Le cinquième, emmailloté du châle et du peu de linge donnés la veille. était sur les bras de la mère aux joues creuses. Dans la pièce à côté, <figure> <caption>Dentelle au crochet et mignardise. Ce genre de dentelle sert spécialement à garnir la lingerie et les vêtements d'enfants.</caption> </figure> s'entendait le terlic-terlac du jacquard d'<persName type="fictif">Antoine</persName>.</p> <p>Devant toute la richesse étalée la mère appela le tis-<fw type="footer">SUZETTE (Maîtresse). <fw type="sig">29</fw></fw> <pb type="page" n="506" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_506.jpg"/> <fw>506 SUZETTE.</fw> seur. Il vint, le visage adouci. Le bébé, dont les yeux grands ouverts regardaient le plafond, fit une légère grimace, pendant que <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> montrait à la mère un petit bonnet, garni d'un bout de dentelle au crochet.</p> <p>— Voyez, <persName type="fictif" key="suzette">Suzette Dumay</persName>, voyez ! elle sourit ; elle est contente aussi ! </p> <p>— Vous reviendrez nous voir, <persName type="fictif">Antoine</persName>, dit <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName>.</p> <p>— Oui.</p> <p>Et comme elle sortait :</p> <p>— Savez-vous, reprit-il, qu'il devrait y avoir beaucoup de braves gens comme vous ?</p> <p>— Peut-être, répondit-elle, tout le monde ne sait-il pas la joie qu on peut donner avec un peu de vieux linge.</p> </div> <div type="questionnaire"> <head>Questionnaire.</head> <list> <item>— Qu'entendit-on le surlendemain jeudi, au coup de midi ? </item> <item>— Qui entra dans la ferme ? </item> <item>— Que fit <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> et que lui présenta-t-on ? </item> <item>— Que trouva-t-elle dans le paquet ? </item> <item>— Reproduisez la conversation avec les deux fillettes.</item> <item>— Qu'est-ce qui fut décidé pour <persName type="fictif">Rose</persName> et <persName type="fictif">Louise</persName> ? </item> <item>— Que virent les petites lavandières à leur retour ? </item> <item>— Que leur dit <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> ? </item> <item>— Comment <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> mit-elle la layette au baquet ? </item> <item>— Quelle manie avait <persName type="fictif">Margot</persName> ? </item> <item>— Pourquoi ? </item> <item>— Dites comment on savonne le linge.</item> <item>— Que faisait <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> quand une plèce de la layette était savonnée ? </item> <item>— Que dirent les fillettes à <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName> qui entrait ? </item> <item>— Quel conseil fut donné à <persName type="fictif">Margot</persName> ? </item> <item>— Où le linge fut-il placé par <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> ? </item> <item>— Exposez la manière de rincer le linge ; — de le faire sècher.</item> <item>— Comment renvoya-t-on les bonnes petites fillettes ? </item> <item>— Quel aspect présentait, le lendemain matin, la chambre du logis d'<persName type="fictif">Antoine</persName> ? </item> <item>— Que fit la mère ? </item> <item>— Que devait penser le père ? </item> <item>— Reproduisez la conversation qui s'engagea.</item> <item>— Par quelle réflexion touchante <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> la termina-t-elle ? </item> </list> </div> <div type="exercices"> <head>DÉVELOPPEMENT DES SUJETS PROPOSÉS POUR EXERCICES.</head> <div type="industrie"> <head type="sujets">Industrie.</head> <div type="questions"> <list> <item>— Décrire une lessiveuse extérieurement et intérieurement.</item> <item>— Avantages de cet appareil.</item> <item>— Qu'est-ce qui est nécessaire pour couler les grosses lessives à la campagne ? </item> </list> </div> <div type="réponses"> <p>(Voir, pour la première question, la note de la page 305, Livre de l'élève, placée au-dessous de la lessiveuse.)</p> <p>Les lessiveuses présentent de grands avantages dans les villes et dans les campagnes où il n'existe point de rivières ni de ruisseaux propres au lavage en grand du linge, par la raison qu'elles exigent peu de place, peu de combustible, et que, de plus, l'opération peut être conduite sans qu'on cesse de s'occuper des soins du ménage. Si l'on sait doser convenablement les matières propres au blanchissage et bien diriger l'appareil, on obtient d'excellents résultats.</p> <p>Pour couler une grosse lessive, il faut une cuve de grandes dimensions qu'on pose sur un solide trépied, et un fourneau sur lequel on puisse faire bouillir une quantité d'au moins 12 à 15 litres d’eau à la fois. On doit se munir de bois sec, susceptible de donner une flamme claire, ainsi que d'une certaine quantité de bonnes cendres de bois.</p> <p>On commence par laver avec du savon, dans de l'eau froide, le linge à mettre en lessive, puis on en remplit la cuve en le froissant et non en le pliant, et en plaçant au fond le linge le plus sale ; au-dessus les draps, puis les chemises, enfin les linges de cuisine. On vers l'eau froide sur le tout, et on laisse tremper pendant une nuit.</p> <pb type="page" n="507" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_507.jpg"/> <fw>QUATRE LAVANDIERES. 507</fw> <p>Le lendemain, on recouvre la cuve d'une ample et forte toile sur laquelle on répand la quantité voulue de cendres en couches d'égale épaisseur. On verse sur ces cendres d'abord de l'eau froide qui dissout la potasse et la soude qu'elles contiennent, filtre à travers le linge et s'écoule lentement par le robinet dans un baquet destiné à la recueillir. Dès que le baquet est plein, on en verse l'eau dans une chaudière d'où, une fois tiède, on la retire pour la verser de nouveau sur les cendres. On soutire l'eau à nouveau et on la fait chauffer de plus en plus de façon à obtenir un liquide porté à l'ébullition, qu'on appelle lessive, et qui est versé une dernière fois dans la cuve, où la chaleur finit ainsi par pénétrer. On n'enlève les cendres que lorsque la température est la même partout, et l'on continue à couler après avoir mis sur la cuve les tissus fins, tels que les rideaux. L'opération entière dure de 12 à 14 heures, suivant la quantité du linge ; le robinet doit rester ouvert toute la nuit.</p> <p>Le lendemain, on lave le linge dans de l'eau chaude, puis on le rince à l'eau froide en le battant pour le débarrasser des dernières parcelles de lessive. La meilleure eau pour cette dernière operation est celle des rivières ou celle de pluie.</p> </div> </div> <div type="économie_domestique"> <head type="sujets">Économie domestique.</head> <div type="questions"> <list> <item>— En quoi peut-il être utile de faire un peu de crochet dans ses moments de loisir ? </item> </list> <list> <item>Qu'est-ce que les cristaux de soude ? </item> <item>— Quelles en sont les propriétés ? </item> <item>— A quelle dose convient-il de les employer ? </item> <item>— Quelle est la meilleure méthode de laver le linge ? </item> <item>— Que pensez-vous de l'emploi des brosses ? </item> <item>— Comment doit être l'eau du lavoir pour que le linge soit propre, blanc et sain ? </item> <item>— Que voit-on souvent à la campagne dans certains lavoirs ? </item> </list> </div> <div type="réponses"> <p>Pendant ses moments de loisir, principalement pendant les longues soirées d'hiver ou les jours durant lesquels il pleut, au cours des voyages encore, une jeune fille s'occupe agréablement et utilement à confectionner quelques ouvrages de crochet ; ce travail est de beaucoup préférable aux conversations oiseuses, à la lecture des journaux ou à l'observation de choses sur lesquelles il est bon que les regards des jeunes filles ne se portent jamais.</p> <p>Les cristaux ou carbonate de soude sont un sel blanc, âcre, légèrement caustique, très soluble dans l'eau, et plus à chaud qu'à froid, qu'on tire de la soude du commerce. On s'en sert de préférence aux cendres dans le blanchissage du linge, et lorsqu’on n'en exagère pas la dose, ils donnent les résultats les plus satisfaisants.</p> <p>Dans une lessiveuse de 0m,38 de profondeur sur 0m,30 de diamètre moyen, on peut entasser 3 kil. 500 de linge. Cette quantité nécessite l'emploi de 200 grammes de carbonate de soude et 100 grammes de savon, soit 100 grammes de carbonate de soude et 50 grammes de savon pour 1 kil. 750 de linge.</p> <p>La meilleure manière de laver le linge est de le frotter à la main pour y faire pénétrer le savon, et de le frapper ensuite avec des battoirs de bois. On l'use énormément en le lavant à la brosse et surtout en le tordant. Aujourd'hui, on emploie avec grand avantage l'épureuse à force centrifuge, ou mieux encore l'essoreuse, formée de deux cylindres de bois revêtus de caoutchouc ontre lesquels on fait passer le linge môuillé pour en extraire l'eau avant de l'étendre à l'air sur la corde.</p> <p>L'eau du lavoir doit être courante afin d'être constamment renouvelée ; sinon elle se charge d'impuretés et donne le spectacle d'une bouillie infecte qui empoisonne le linge et y introduit le germe de maladies de peau. Ce triste état de choses se constate trop fréquem<pb type="page" n="508" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_508.jpg"/> <fw>508 SUZETTE.</fw> ment encore dans certaines campagnes où l'eau est rare ; dans ce dernier cas, on aura toujours avantage à se rendre à un ruisseau ou à une fontaine, quelle qu'en soit la distance.</p> </div> </div> </div> </div> </body> </text> </TEI>
140. — En taillant une layette. Document <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><?xml-model href="http://www.tei-c.org/release/xml/tei/custom/schema/relaxng/tei_all.rng" type="application/xml" schematypens="http://relaxng.org/ns/structure/1.0"?><?xml-stylesheet type="text/css" href="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/CSS/suzette_cwrc.css"?><TEI xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"> <teiHeader> <fileDesc> <titleStmt> <title type="main">Suzette: a Digital Edition</title> <respStmt> <persName>John Westbrook</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Editor</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Diane Jakacki</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Project Manager</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Annie Girton</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2018-2020</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Sarah Haber</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2020-2022</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Rebecca Heintzelman</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2020-Present</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Juliya Harnood</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2021-Present</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Jaehoon Pyon</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2023-Present</resp> </respStmt> </titleStmt> <publicationStmt> <distributor>Bucknell University</distributor> <pubPlace> <address> <addrLine>One Dent Drive</addrLine> <addrLine>Lewisburg, PA 17837</addrLine> </address> </pubPlace> <availability> <licence>Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International</licence> </availability> </publicationStmt> <sourceDesc> <biblStruct> <monogr> <title>Suzette: Livre de Lecture Courante à l’Usage des Jeunes Filles. Morale—Leçon de choses, Economie Domestique – Ménage – Cuisine – Couture</title> <author>Robert Halt</author> <textLang>French</textLang> <imprint> <date>1889</date> <distributor>Libraire Classique Paul Delaplane</distributor> <pubPlace>Paris, France</pubPlace> </imprint> </monogr> </biblStruct> </sourceDesc> </fileDesc> <xenoData><rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:rdfs="http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#" xmlns:as="http://www.w3.org/ns/activitystreams#" xmlns:cwrc="http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:dcterms="http://purl.org/dc/terms/" xmlns:foaf="http://xmlns.com/foaf/0.1/" xmlns:geo="http://www.geonames.org/ontology#" xmlns:oa="http://www.w3.org/ns/oa#" xmlns:schema="http://schema.org/" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema#" xmlns:fabio="https://purl.org/spar/fabio#" xmlns:bf="http://www.openlinksw.com/schemas/bif#" xmlns:cito="https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#" xmlns:org="http://www.w3.org/ns/org#"> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834689", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2023-12-12T20:38:34.689Z", "dcterms:modified": "2023-12-12T20:38:34.689Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:describing", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834689#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834689#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[21]/note" } }, "oa:hasBody": { "@type": "oa:TextualBody", "dc:format": "text/plain", "rdf:value": "Marchand en gros. Celui qui vend les marchandises par\n quantités considérables." }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834690", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2023-12-12T20:38:34.690Z", "dcterms:modified": "2023-12-12T20:38:34.690Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:describing", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834690#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834690#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[21]/note[2]" } }, "oa:hasBody": { "@type": "oa:TextualBody", "dc:format": "text/plain", "rdf:value": "S'ingénier. Voir n° 49." }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834691", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2023-12-12T20:38:34.691Z", "dcterms:modified": "2023-12-12T20:38:34.691Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:describing", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834691#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834691#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[24]/note" } }, "oa:hasBody": { "@type": "oa:TextualBody", "dc:format": "text/plain", "rdf:value": "Vétéran. Vieil ouvrier incapable\n de travail." }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834692", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2023-12-12T20:38:34.692Z", "dcterms:modified": "2023-12-12T20:38:34.692Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:describing", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834692#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834692#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[24]/note[2]" } }, "oa:hasBody": { "@type": "oa:TextualBody", "dc:format": "text/plain", "rdf:value": "Matières premières. Celles qui constituent la\n base de toute fabrication." }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834693", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2023-12-12T20:38:34.693Z", "dcterms:modified": "2023-12-12T20:38:34.693Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:describing", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834693#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?note_annotation_20231212153834693#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[24]/note[3]" } }, "oa:hasBody": { "@type": "oa:TextualBody", "dc:format": "text/plain", "rdf:value": "Buenos-Ayres, Ville\n de l'Amérique du Sud." }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?organization_annotation_20240104135905702", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T18:59:05.702Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T18:59:05.702Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?organization_annotation_20240104135905702#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?organization_annotation_20240104135905702#Selector", "@type": "oa:RangeSelector", "oa:hasStartSelector": { "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[24]" }, "oa:hasEndSelector": { "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[24]/placeName" }, "oa:refinedBy": { "@type": "oa:TextPositionSelector", "oa:start": 692, "oa:end": 8 } } }, "oa:hasBody": { "@type": "org:Organization", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q1686026", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?place_annotation_20240104135911962", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T18:59:11.962Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T18:59:34.854Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?place_annotation_20240104135911962#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?place_annotation_20240104135911962#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[24]/placeName[2]" } }, "oa:hasBody": { "@type": "cwrc:RealPlace", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q408", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?place_annotation_20240104135940273", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T18:59:40.273Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T18:59:59.902Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?place_annotation_20240104135940273#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?place_annotation_20240104135940273#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[24]/placeName[3]" } }, "oa:hasBody": { "@type": "cwrc:RealPlace", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q1486", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?place_annotation_20240104140012092", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T19:00:12.092Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T19:00:21.615Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?place_annotation_20240104140012092#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?place_annotation_20240104140012092#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[24]/note[3]/placeName" } }, "oa:hasBody": { "@type": "cwrc:RealPlace", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q18", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?organization_annotation_20240104140101630", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T19:01:01.630Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T19:01:01.630Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?organization_annotation_20240104140101630#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?organization_annotation_20240104140101630#Selector", "@type": "oa:RangeSelector", "oa:hasStartSelector": { "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[27]" }, "oa:hasEndSelector": { "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[27]/placeName" }, "oa:refinedBy": { "@type": "oa:TextPositionSelector", "oa:start": 240, "oa:end": 8 } } }, "oa:hasBody": { "@type": "org:Organization", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q1686026", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?organization_annotation_20240104140125033", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T19:01:25.033Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T19:01:25.033Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:identifying", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?organization_annotation_20240104140125033#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch140.xml?organization_annotation_20240104140125033#Selector", "@type": "oa:RangeSelector", "oa:hasStartSelector": { "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div[2]/list/item[14]" }, "oa:hasEndSelector": { "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div[2]/list/item[14]/placeName" }, "oa:refinedBy": { "@type": "oa:TextPositionSelector", "oa:start": 26, "oa:end": 8 } } }, "oa:hasBody": { "@type": "org:Organization", "@id": "http://www.wikidata.org/entity/Q1686026", "dc:format": "text/plain" }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> </rdf:RDF></xenoData><profileDesc> <langUsage> <language ident="fr">French</language> <language ident="en">English</language> </langUsage> </profileDesc> </teiHeader> <text> <body> <div xmlns:ns0="http://www.tei-c.org/ns/1.0" type="chapitre" xml:lang="fr" n="ch140"> <pb type="page" n="496" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_496.jpg"/> <head>140. — En taillant une layette. </head> <div type="récit"> <p>Le repas ne fut pas long. Le couvert ôté, <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> chercha dans l'armoire, et elle en tirait un vieux drap et un jupon de piqué encore bon, quand <persName type="fictif" key="m_valon">M</persName>. et <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName> entrèrent pour passer la soirée, comme cela leur arrivait assez souvent.</p> <p>— Madame, je vais faire une layette pour un petit enfant.</p> <pb type="page" n="497" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_497.jpg"/> <fw type="footer"><fw type="sig">28</fw></fw> <figure> <caption>Pièces d'habillement composant la layette d'un jeune enfant. Les diverses pièces qui constituent généralement la layette d'un jeune enfant sont : 1. la robe de dessus ; — 2. la capote ; — 3, la brassière en laine ; — 4. le petit bonnet de mousseline ; — 5. les chaussons de laine tricotés ; — 6. le corset ; — 7. la chemise, qui devra étre aussi fine que possible pour ne pas écorcher la peau du bébé ; — 8. les bas de laine tricotés ; — 9, la bavette en piqué ; — 10. le béguin de toile, sans oublier les jupons de laine et de finette. Pour les tout jeunes enfants, il faut encore ajouter à cette nomenclature les couches, les langes et les maillots en laine.</caption> </figure> <pb type="page" n="498" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_498.jpg"/> <fw>498 SUZETTE.</fw> <p><persName type="fictif" key="m_dumay">M. Dumay</persName> conta la visite d'<persName type="fictif">Antoine</persName>, et M<persName type="fictif" key="mme_valon">me Valon</persName>, renfermant dans son sac à ouvrage un tricot qu'elle venait d'en tirer :</p> <p>Mais tout de suite ! il faut la faire tout de suite, cette layette ! Et comme cela me connaît, passe-moi les ciseaux.</p> <p>Sans hésitation, les ciseaux taillèrent vivement dans le drap et dans le jupon de piqué. Car, bien que <persName type="fictif">Georges</persName> et <persName type="fictif">Lucie Valon</persName> fussent maintenant de belle taille, leur mère n'avait pas oublié les mesures des petits messieurs, des petites demoiselles au berceau.</p> <p>Les ciseaux posés, elle prit une à une les pièces qui ressemblaient beaucoup à des vêtements de poupée.</p> <p>— Voici, dit-elle, des béguins, des bonnets, des brassières, des chemises, des bavettes, des couches. Je t'en emporterai une forte partie, <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> ; je ferai coudre cela demain, en récompense, à mes meilleures élèves. Elles seront contentes de s'associer à un bon acte de fraternité.</p> <p>— Oui ! dit <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName>, je vais leur faire concurrence.</p> <p>Elle prit l'aiguille, se mit à une petite chemise et ses doigts volèrent. Ceux de <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName> battirent aussitôt, la même marche sur un béguin.</p> <p>Après un silence, elle dit :</p> <p>— Nous ne pouvons pourtant pas nous laisser ainsi frapper par les événements sans nous rebiffer un peu. <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> et moi, nous causions récemment de la misère du village.</p> <p>— J'allais en parler à mon père quand <persName type="fictif">Antoine</persName> est entré. </p> <p>— Eh bien ! parle-lui-en.</p> <p>Mais <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> passa la parole à <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName>, qui la passa à son mari ; et celui-ci la laissa aux dames.</p> <p>— Eh bien ! reprit <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName>, n'y a-t-il pas un remède à la maladie de la misère ?</p> <p>— Si vous le trouvez, Madame, dit <persName type="fictif" key="m_dumay">M. Dumay</persName>, ni vous ni le pauvre monde n'aurez perdu votre journée.</p> <p>— Je parle d'un remède pressant. Voyons ! les salaires, déjà bas, des ouvriers d'ici ont baissé de cinquante centimes.</p> <pb type="page" n="499" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_499.jpg"/> <fw>EN TAILLANT UINE LAYETTE. 499</fw> <p>— C'est énorme !</p> <p>— Oui, c'est énorme, mais pourquoi ? Parce qu'avec trente sous la pauvre mère de famille ne peut plus se procurer ce qu'elle avait pour quarante. Eh bien ! supposez que demain, brusquement, le prix des vivres diminuât de moitié ? Combien vaudraient les trente sous des ouvriers ? Trois francs, du coup. Or ne pouvons-nous pas diminuer le prix des vivres ?</p> <p>—De moitié ?</p> <p>— Non, pas de tant. Mais que diriez-vous d'une ménagère qui achêterait directement au producteur, ou, à défaut du producteur, au marchand en gros*<note type="annotation">Marchand en gros. Celui qui vend les marchandises par quantités considérables.</note> ? Voilà tout de suite une économie plus large encore que ne la fit autrefois <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> sur le café en l'achetant par demi-kilo, et non plus par quart. Cette ménagère va trouver ses commères en petite bourse et en grosses dépenses. Elle leur dit : Il nous faut à chacune un demi-kilo de graisse, de sucre, de café, de haricots, de savon, sans compter le pétrole et le reste. Mettons en commun le prix de ce demi-kilo ; achetons pour nous toutes, et nous aurons chacune un kilo, ou peu s'en faut, au lieu d'un demi, avec le même argent. Et de la sorte, nous rattrapons, et au delà, les quarante sous de la journée de nos hommes ! Quand on est dans le fossé, il faut s'ingénier*<note type="annotation">S'ingénier. Voir n° 49.</note> pour en sortir ; quand on peut créer de meilleures conditions d'échange de sa pauvre monnaie, c'est une sottise que de continuer à souffrir. Le plus douloureux chez nous, c'est que chacun vit pour soi, quand il faudrait s'associer pour l'aide et le profit communs.</p> <figure> <caption>Haricots. Les graines de haricots se mangent soit à l'état sec, soit à l'état frais. La gousse, cueillie bien avant la maturité et lorsque les grains sont encore tout petits, constitue un légume nourrissant, connu seus le nom de haricots verts, et qu'on peut conserver indéfiniment dans des boites en fer-blanc bien fermées.</caption> </figure> <p>Sur ces mots, <persName type="fictif" key="m_valon">M. Valon</persName> raconta une histoire fort <pb type="page" n="500" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_500.jpg"/> <fw>500 SUZETTE.</fw> connue, mais qu'il est toujours bon de répéter : celle d'une poignée d'ouvriers anglais qui, il y a environ cinquante ans, devant une situation pareille à celle des ouvriers de <placeName type="fictif">Fragicourt</placeName>, eurent un jour l'idée, leur salaire abaissé, de réduire non pas leur chère, car réduire sa chère c'est diminuer ses forces, mais leurs frais d'achat.</p> <p>Ils se cotisèrent, achetèrent en commun, et du coup mangèrent plus abondamment. Puis ils étendirent leurs achats, et purent bientôt ouvrir une boutique où ils cédèrent, avec très peu de bénéfices, à leurs frères ouvriers, les marchandises de première nécessité. </p> <p>A la longue, par le nombre croissant des associés, ces tout petits bénéfices devinrent si considérables qu'il s'en fit trois parts, une qui se divisa entre tous les acheteurs ; une autre qui fonda des écoles, des bibliothèques et des asiles pour les vétérans*<note type="annotation">Vétéran. Vieil ouvrier incapable de travail.</note> et les infirmes de l'atelier. La troisième, réservée à l'extension de la société, créa des magasins de vêtements, de cordonnerie, d'ameublement, d'ustensiles de ménage, et aussi des filatures, des tissages mécaniques pour alimenter ces magasins. Aujourd'hui, les Pionniers de <placeName>Rochdale</placeName> — c'est leur nom — ont des vaisseaux à eux qui vont chercher au loin, à leur source même de production, les matières premières*<note type="annotation">Matières premières. Celles qui constituent la base de toute fabrication.</note>, les laines d'<placeName key="Australia" ref="http://www.wikidata.org/entity/Q408">Australie</placeName>, les cuirs de <placeName key="Buenos Aires" ref="http://www.wikidata.org/entity/Q1486">Buenos-Ayres</placeName>*<note type="annotation">Buenos-Ayres, Ville de l'<placeName key="South America" ref="http://www.wikidata.org/entity/Q18">Amérique du Sud</placeName>.</note>, les épices des îles ! Cela a l'air d'un conte ; ce n'est pourtant que la véridique histoire d'une association de gens pratiques.</p> <p>— Mais, s'écria <persName type="fictif" key="m_dumay">M. Dumay</persName> en se levant, allons vite la conter aux ouvriers de <placeName type="fictif">Fragicourt</placeName> !</p> <p>— Ils la savent depuis longtemps, répondit <persName type="fictif" key="m_valon">M. Valon</persName> avec un soupir.</p> <p>— C'est aux femmes qu'il faut la conter ! reprit vivement <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName> ; c'est elles, les pauvres acheteuses, qu'il faut gagner à l'idée d'association ! Et je voudrais bien savoir si la fraternelle idée des Pionniers de <placeName>Rochdale</placeName> n'a pas été inspirée par quelque bonne et ingénieuse femme d'ouvrier ! Il y a des questions que nous entendons plus vite que les hommes.</p> </div> <pb type="page" n="501" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_501.jpg"/> <fw>EN TAILLANT UNE LAYETTE. 501</fw> <div type="questionnaire"> <head>Questionnaire.</head> <list> <item>— Que fit <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> après le repas ? </item> <item>— Quelles personnes survinrent ? </item> <item>— Que décida <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName> ?</item> <item>— Que tailla-t-elle ?</item> <item>— Qu'est-ce qu'elle n'avait point oublié ? </item> <item>— Quels vêtements d'enfants prépara-t-elle ? </item> <item>— Comment se proposa-t-elle de les faire coudre ? </item> <item>— A quoi s'occupèrent ces dames pendant la veillée ? </item> <item>— De combien avaient baissé les salaires ? </item> <item>— Quelle supposition fit <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName> à propos de la baisse des salaires ? </item> <item>— Comment peut-on diminuer le prix de revient des objets de consommation journalière ? </item> <item>— Que pourrait alors proposer une ménagère à ses voisines ?</item> <item>— Que faut-il faire lorsqu’on est dans le fossé, c'est-à-dire dans l'embarras ?</item> <item>— Racontez l'histoire des Pionniers de <placeName>Rochdale</placeName>.</item> <item>— Que possède et que fait aujourd'hui cette société ? </item> <item>— Que proposa <persName type="fictif" key="m_dumay">M. Dumay</persName> ? </item> <item>— Qui avait déjà conté cette histoire aux gens de Fragicourt ? </item> <item>— Que proposa <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName> ?</item> </list> </div> <div type="exercices"> <head>DÉVELOPPEMENT DES SUJETS PROPOSÉS POUR EXERCICES.</head> <div type="morale"> <head type="sujets">Morale.</head> <div type="questions"> <list> <item>— Que pensez-vous de <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName>, et pourquoi aimeriez-vous avoir une amie telle que cette jeune fille ?</item> </list> </div> <div type="réponses"> <p>Je pense que <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> est une jeune personne d'un excellent cœur, active, raisonnable et pratique. Il ne faut pas se contenter de voir le bien à faire, mais, comme elle, se mettre à l'ouvrage résolument, promptement et vivement. <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> pratique la vraie charité, celle qui ne fait pas attendre, qui n'humilie pas et qui sait ce qu'il convient de donner. Que d'autres sont prodigues de plaintes, de condoléances et qui pensent avoir rempli leur devoir lorsqu'elles se sont apitoyées sur les misères d'autrui !</p> <p>J'aimerais à avoir une amie telle que <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName>, car auprès d'elle je ne trouverais que de bons exemples et des encouragements à faire le bien.</p> </div> </div> <div type="industrie"> <head type="sujets">Industrie.</head> <div type="questions"> <list> <item>— Qu'est-ce qu'une layette ? </item> <item>— un béguin ? </item> <item>— des brassières ? </item> <item>— une bavette ? </item> <item>— des langes ou couches ?</item> </list> </div> <div type="réponses"> <p>On donne le nom de layette au linge et aux effets destinés à un enfant nouveau-né.</p> <p>Un béguin est une coiffe pour les enfants qui s'attache sous le menton avec une petite bride.</p> <p>Les brassières ne sont autre chose qu'une petite camisole qui sert à maintenir le corps, et qui est particulièrement à l'usage des enfants.</p> <p>Une bavette est une petite pièce de toile qu'on attache sur la poitrine des jeunes enfants pour recevoir la salive qui tombe de leurs lèvres.</p> <p>On appelle langes ou couches des pièces d'étoffes ou de toile dont on enveloppe les enfants au berceau ; on en fait en toile, en molleton, en piqué.</p> </div> </div> <div type="économie_domestique"> <head type="sujets">Économie domestique.</head> <div type="questions"> <list> <item>— Etablissez le détail des pièces d'une layette telle que celle dont votre mère eut besoin pour vous. </item> <item>— Faites le compte de ce qu'on a dépensé pour la préparer (achat, couture, repassage).</item> </list> </div> <div type="réponses"> <p>Chaque entant demandera à sa mère la liste des effets en question, puis elle disposera le compte, pour chacun, de la manière suivante :</p> <table><row><cell>Etoffe pour un béguin... mèt. à</cell><cell>............</cell><cell> = </cell></row> <row><cell>Façon et fournitures, repassage</cell><cell>............</cell><cell> = </cell></row> <row><cell>Prix de... béguins = X</cell> <cell>............</cell> <cell>=</cell></row></table> <list> <item>Qu'est-ce qui produit la cherté des vivres, même quand le producteur les vend à bon compte ? </item> <item>— Citez des exemples. </item> <item>— Comment pourrait-on, dans votre pays, ramener les prix à un taux raisonnable ?</item> </list> <p>La cherté des vivres provient le plus souvent de leur rareté ; elle est encore causée par la multiplication exagérée des maisons de vente. <pb type="page" n="502" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_502.jpg"/> <fw>502 SUZETTE.</fw> Écrasés par les frais d'installation et de loyer, vendant peu, ces établissements élèvent les prix à un taux ruineux pour le consommateur ; la chose se produit souvent dans les grandes villes et dans leur banlieue.</p> <p>On pourrait ramener les prix à un taux raisonnable en opérant ainsi que les Pionniers de <placeName>Rochdale</placeName>, ou bien encore en s'entendant à plusieurs pour se fournir exclusivement chez le marchand qui débiterait des produits de bonne qualité à des prix modérés, et non au double du prix d'achat sur les lieux de production, comme cela se voit fréquemment.</p> </div> </div> <div type="hygiène"> <head type="sujets">Hygiène.</head> <div type="questions"> <list> <item>— Comment doit-on s'y prendre pour emmailloter un bébé pour la nuit ?</item> <item>— Donnez un aperçu des soins que réclament les tout jeunes enfants.</item> </list> </div> <div type="réponses"> <p>Lorsqu’on veut emmailloter un enfant pour la nuit, il faut l'envelopper avec un lange de toile très douce qu'on'attachera sur le pourtour du corps plutôt avec des cordons qu'avec des épingles ; par-dessus, on mettra de la même manière un lange de laine ou de molleton, en observant les mêmes précautions, et l'on se gardera d'emprisonner les jambes de manière à leur interdire tout mouvement ; par la gêne qu'imposerait une telle situation à une grande personne, on pent juger de la souffrance que ressentirait l'enfant, dont les membres sont si délicats.</p> <p>Les bébés doivent être tenus avec une extrême propreté si l'on ne veut pas les exposer à de douloureuses affections de la peau ; on leur donnera à manger fréquemment, à des heures réglées, et selon que leur age l'exigera. Les mettre trop tôt au régime des soupes, des bouillies, c'est s'exposer à fatiguer leur estomac et à provoquer soit des indigestions, soit des dérangements d'entrailles dont les conséquences peuvent être fatales.</p> <p>L'enfant passe presque entièrement à dormir les premiers temps de sa vie. L'usage veut encore aujourd'hui qu'il repose dans un berceau, quoiqu'on ne le berce plus guère, car les médecins blâment ce moyen généralement adopté autrefois pour amener le sommeil. Ce petit lit doit être bien simple, assez long pour que le bébé puisse y coucher jusqu'à six ou sept ans, garni d'une paillasse rembourrée de feuilles de mais, d'une couverture de laine, et surmonté d'un rideau léger de mousseline.</p> </div> </div> </div> </div> </body> </text> </TEI>
139. — Il se faut entr'aider. Document <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><?xml-model href="http://www.tei-c.org/release/xml/tei/custom/schema/relaxng/tei_all.rng" type="application/xml" schematypens="http://relaxng.org/ns/structure/1.0"?><?xml-stylesheet type="text/css" href="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/CSS/suzette_cwrc.css"?><TEI xmlns="http://www.tei-c.org/ns/1.0" xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#"> <teiHeader> <fileDesc> <titleStmt> <title type="main">Suzette: a Digital Edition</title> <respStmt> <persName>John Westbrook</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Editor</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Diane Jakacki</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Project Manager</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Annie Girton</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2018-2020</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Sarah Haber</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2020-2022</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Rebecca Heintzelman</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2020-Present</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Juliya Harnood</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2021-Present</resp> </respStmt> <respStmt> <persName>Jaehoon Pyon</persName> <orgName>Bucknell University</orgName> <resp>Research Assistant and Encoder, 2023-Present</resp> </respStmt> </titleStmt> <publicationStmt> <distributor>Bucknell University</distributor> <pubPlace> <address> <addrLine>One Dent Drive</addrLine> <addrLine>Lewisburg, PA 17837</addrLine> </address> </pubPlace> <availability> <licence>Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International</licence> </availability> </publicationStmt> <sourceDesc> <biblStruct> <monogr> <title>Suzette: Livre de Lecture Courante à l’Usage des Jeunes Filles. Morale—Leçon de choses, Economie Domestique – Ménage – Cuisine – Couture</title> <author>Robert Halt</author> <textLang>French</textLang> <imprint> <date>1889</date> <distributor>Libraire Classique Paul Delaplane</distributor> <pubPlace>Paris, France</pubPlace> </imprint> </monogr> </biblStruct> </sourceDesc> </fileDesc> <xenoData><rdf:RDF xmlns:rdf="http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#" xmlns:rdfs="http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#" xmlns:as="http://www.w3.org/ns/activitystreams#" xmlns:cwrc="http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:dcterms="http://purl.org/dc/terms/" xmlns:foaf="http://xmlns.com/foaf/0.1/" xmlns:geo="http://www.geonames.org/ontology#" xmlns:oa="http://www.w3.org/ns/oa#" xmlns:schema="http://schema.org/" xmlns:xsd="http://www.w3.org/2001/XMLSchema#" xmlns:fabio="https://purl.org/spar/fabio#" xmlns:bf="http://www.openlinksw.com/schemas/bif#" xmlns:cito="https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#" xmlns:org="http://www.w3.org/ns/org#"> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch139.xml?note_annotation_20240104140223102", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T19:02:23.102Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T19:02:23.102Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:describing", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch139.xml?note_annotation_20240104140223102#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch139.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch139.xml?note_annotation_20240104140223102#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[9]/note" } }, "oa:hasBody": { "@type": "oa:TextualBody", "dc:format": "text/plain", "rdf:value": "Hâve. Pâle et maîgre." }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> <rdf:Description rdf:datatype="http://www.w3.org/TR/json-ld/"> <![CDATA[{ "@context": { "dcterms:created": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:created" }, "dcterms:issued": { "@type": "xsd:dateTime", "@id": "dcterms:issued" }, "oa:motivatedBy": { "@type": "oa:Motivation" }, "@language": "en", "rdf": "http://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#", "rdfs": "http://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#", "as": "http://www.w3.org/ns/activitystreams#", "cwrc": "http://sparql.cwrc.ca/ontologies/cwrc#", "dc": "http://purl.org/dc/elements/1.1/", "dcterms": "http://purl.org/dc/terms/", "foaf": "http://xmlns.com/foaf/0.1/", "geo": "http://www.geonames.org/ontology#", "oa": "http://www.w3.org/ns/oa#", "schema": "http://schema.org/", "xsd": "http://www.w3.org/2001/XMLSchema#", "fabio": "https://purl.org/spar/fabio#", "bf": "http://www.openlinksw.com/schemas/bif#", "cito": "https://sparontologies.github.io/cito/current/cito.html#", "org": "http://www.w3.org/ns/org#" }, "id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch139.xml?note_annotation_20240104140223103", "type": "oa:Annotation", "dcterms:created": "2024-01-04T19:02:23.103Z", "dcterms:modified": "2024-01-04T19:02:23.103Z", "dcterms:creator": { "@id": "1", "@type": [ "cwrc:NaturalPerson", "schema:Person" ], "cwrc:hasName": "admin" }, "oa:motivatedBy": "oa:describing", "oa:hasTarget": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch139.xml?note_annotation_20240104140223103#Target", "@type": "oa:SpecificResource", "oa:hasSource": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch139.xml", "@type": "dctypes:Text", "dc:format": "text/xml" }, "oa:renderedVia": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:softwareVersion": "3.4.0" }, "oa:hasSelector": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu/sites/default/files/2023-07/suzette_ch139.xml?note_annotation_20240104140223103#Selector", "@type": "oa:XPathSelector", "rdf:value": "TEI/text/body/div/div/p[14]/note" } }, "oa:hasBody": { "@type": "oa:TextualBody", "dc:format": "text/plain", "rdf:value": "Cassine. Vieille et pauvre\n maison." }, "as:generator": { "@id": "https://leaf.bucknell.edu", "@type": "as:Application", "rdfs:label": "LEAF-Writer", "schema:url": "https://leaf-writer.lincsproject.ca/", "schema:softwareVersion": "3.4.0" } }]]> </rdf:Description> </rdf:RDF></xenoData><profileDesc> <langUsage> <language ident="fr">French</language> <language ident="en">English</language> </langUsage> </profileDesc> </teiHeader> <text> <body> <div xmlns:ns0="http://www.tei-c.org/ns/1.0" type="chapitre" xml:lang="fr" n="ch139"> <pb n="492" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_492.jpg"/> <head>139. — Il se faut entr'aider. </head> <div type="récit"> <p>Bientôt commença la procession des affamés, des mal vêtus, le long des portes où l'on pouvait frapper. La neige tombait toujours, gelant les gens et la terre. Heureux les toits dont les cheminées fumaient encore !</p> <pb n="493" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_493.jpg"/> <fw type="header">IL SE FAUT ENTR'AIDER. 493 </fw> <p>La lampe était allumée ; <persName type="fictif" key="m_dumay">M. Dumay</persName> et <persName type="fictif" key="charlot">Charlot</persName> se chauffaient les pieds sur la pierre du poêle. <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> faisait ses comptes. Plume en main, attentive, elle semblait fureter le long des colonnes de chiffres pour y trouver quelque chose de précieux qui s'y serait caché. Puis, ayant fermé le livre, et après un moment de silence.</p> <p>— Voilà ! dit-elle, je ne trouve que ceci : d'abord nous priver d'habits neufs, cette année, en prolongeant les vieux par des reprises et des pièces. Cela ne coûtera qu'un peu de fil et de sommeil ; nous pourrons ainsi distribuer cinq kilos de pain par semaine.</p> <p><persName type="fictif" key="charlot">Charlot</persName> secoua la tête. Il trouvait sa sœur déjà assez occupée et s'attristait de ce surcroît de besogne.</p> <p><persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> reprit :</p> <p>— Autre chose encore : nos abeilles qui, jusqu'ici, ont travaillé à mettre du linge dans cette armoire, butineront cette année pour faire cinq kilos de pain à ajouter aux cinq autres. Plaise au printemps d'être doux et fleuri ; elles nous rendront bien ce que nous allons donner à l'avance ! Donc, dix kilos de pain par semaine.</p> <p>On approuva. Elle hocha la tête : </p> <p>— Mais cela ne suffit pas ; l'aumône ne tire pas les gens d'affaire. Il faut encore, comme le dit <persName type="fictif" key="mme_valon">Mme Valon</persName>.....</p> <p>La porte venait de s'ouvrir brusquement. Un homme hâve*<note type="annotation">Hâve. Pâle et maîgre.</note>, farouche, était là, immobile au milieu de la pièce, les deux mains appuyées, avec une visible ostentation, sur un gros gourdin.</p> <p>— Du pain ! dit-il d'une voix brève. Il m'en faut !</p> <p><persName type="fictif" key="m_dumay">M. Dumay</persName> s'était levé : </p> <p>— Tu auras du pain, <persName type="fictif">Antoine</persName>, répondit-il ; mais pourquoi, toi, un jeune homme, t'appuies-tu ainsi comme un vieillard sur ce bâton ? </p> <p>Les yeux d'<persName type="fictif">Antoine</persName> regardèrent un moment avec fixité le fermier, qui le regardait aussi. Puis, lentement, sans un mot, il alla rouvrir la porte, jeta le bâton dans la rue et revint :</p> <p>— J'ai dans la cassine*<note type="annotation">Cassine. Vieille et pauvre maison.</note>, dit-il, quatre petits qui pleurent la faim. Et pas même une loque de linge pour <fw type="footer">SUZETTE (Maîtresse). 28</fw> <pb n="494" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_494.jpg"/> <fw type="header">494 SUZETTE.</fw> habiller le cinquième, une petite fille, qui vient de naître. A quatre portes on m'a repoussé, sous prétexte que je suis un homme de cabaret... Alors j'ai pris ce bâton. On ne peut pas laisser mourir ainsi ses enfants, sa femme !... </p> <p>— Oui, <persName type="fictif">Antoine</persName>, tu es malheureusement un homme de cabaret ; mais, tu devrais le savoir, moi et les miens nous avons toujours fait profession de croire que les torts du père ne doivent pas être la condamnation des enfants ! Assieds-toi ; ma fille va revenir.</p> <p>En effet, <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName>, qui venait de sortir, rentra presque aussitôt. Elle tenait un pot à fleurs bleues, un pain et un paquet.</p> <p>— Tenez, dit-elle, voilà du pain et du lait, de quoi faire une soupe. Et voici du linge doux et un petit châle pour envelopper l'enfant. Il y aura autre chose. J'irai voir votre femme.</p> <p>Il prit ce qu'on lui tendait, essaya de remercier, ne le put, et s'en alla.</p> <p>Puis <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> servit le souper, une maigre fricassée de pommes de terre. Ah ! ce n'était plus le temps de la bonne cuisine ! On se mit à table en silence, mais c'est du bout des dents qu'on mangeait. A la troisième bouchée, <persName type="fictif" key="m_dumay">M. Dumay</persName> repoussa son assiette :</p> <p>— Non, dit-il, je ne peux pas ; les morceaux m'étranglent... Trop de misère en ce monde ! Ce sont nos frères, ces malheureux ! En vérité, cette terre est-elle si avare, si impuissante à nourrir tous ses fils ? ou bien l'humanité, faute de science et de justice, ne sait-elle pas se conduire ?</p> </div> <div type="questionnaire"> <head>Questionnaire</head> <list> <item> — Quelle triste procession commença ?</item> <item>— Que faisait <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> ?</item> <item>— Pourquoi revoyait-elle son livre de comptes ?</item> <item>— Quelles économies trouva-t-elle d'abord à proposer ?</item> <item>— Que pensez-vous de <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> ?</item> <item>— A quoi destinait-elle le produit des ruches, et comment en parla-t-elle à son père ?</item> <item>— Qu'ajouta-t-elle ?</item> <item>— Qui entra brusquement ?</item> <item>— Que demanda l'homme et que répondit le fermier ?</item> <item>— Que fit <persName type="fictif">Antoine</persName> et que dit-il ensuite ?</item> <item>— Pourquoi <persName type="fictif">Antoine</persName> était-il si misérable ?</item> <item>— Qu'aurait-il dû faire ?</item> <item>Que lui répondit <persName type="fictif" key="m_dumay">M. Dumay</persName> ?</item> <item>— Que lui apporta <persName type="fictif" key="suzette">Suzette</persName> ?</item> <item>— Quelles bonnes paroles ajouta-t-elle ?</item> <item>— Quel fut le souper de la ferme ?</item> <item>— Pour quoi en était-il ainsi ?</item> <item>— Qu'est-ce qui empéchait le bon fermier de manger ?</item> </list> </div> <div type="exercices"> <head>DÉVELOPPEMENT DES SUJETS PROPOSÉS POUR EXERCICES.</head> <div type="morale"> <head type="sujets">Morale.</head> <div type="questions"> <list type="exercices"> <item> — Qu'entend-on par pauvres, en général ?</item> <item>— par vrais <pb n="495" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_495.jpg"/> <fw type="header">II SE FAUT ENTR'AIDER. 495</fw> pauvres, mauvais pauvres, pauvres honteux ?</item> <item>— Quels sont nos devoirs à l'égard des pauvres ?</item> <item>— Manière de donner et de secourir pour que l'aumône n'humilie pas et ne soit pas un encouragement à la paresse.</item> <item>— Comment un pauvre doit-il solliciter l'aumône ?</item> <item>— Montrez que chacun peut faire l'aumône.</item> </list> </div> <div type="réponses"> <p>On entend par pauvres ceux qui manquent du nécessaire ou qui ne se le procurent qu'à grand'peine.</p> <p>Les vrais pauvres sont les gens qu'une incapacité réelle de travailler, le chômage ou un excès de charges mettent dans l'impossibilité de gagner ce qui est indispensable à leurs besoins et à ceux de leur famille. Ce sont d'honnêtes gens que le malheur frappe et qui ont droit à toute notre pitié.</p> <p>Les mauvais pauvres sont des paresseux, des débauchés, des ivrognes ennemis du travail, qui sont réduits à solliciter l'aumône et qui ne rougissent pas d'en faire un métier.</p> <p>Les pauvres honteux n'osent pas demander les secours que leur position réclame ; ils préfèrent souffrir. Nulle infortune n'est plus touchante que la leur : c'est une obligation de la découvrir et de la soulager.</p> <p>L'aumône est le premier devoir qu'impose la charité ou amour du prochain ; lorsqu'un homme s'offre à nous avec la recommandation du malheur, ne demandons rien de plus ; aidons-le, secourons-le. La plus belle aumône à faire aux gens de cœur à qui le travail manque, c'est de leur en procurer ; quant aux autres, donnons avec mesure ce qui convient et en proportion de nos ressources ; donnons de préférence aux vieillards impotents, aux malades, aux infirmes incapables de se livrer à un métier quelconque ; mais gardons une certaine réserve et montrons du discernement. S'il en était autrement, on courrait le risque d'augmenter le nombre de ces incurables vagabonds de tout âge à qui l'aumône fournit les moyens de satisfaire les honteuses passions de l'ivrognerie et de la fainéantise.</p> <p>Dans les villes, il est sage de remettre son offrande aux bureaux de bienfaisance, dont la mission est de répartir les secours selon ce qu'exigent les circonstances. Donner à ces mendiants valides et importuns qui pullulent dans certains quartiers, est une mauvaise action ou plutôt une générosité imprudente.</p> <p>Un pauvre doit solliciter l'aumône poliment et remercier, quelle que soit l'offrande.</p> <p>Chacun peut faire l'aumône, et la plus profitable est souvent un conseil, une indication grâce à laquelle on trouve du travail ; les enfants mêmes doivent se montrer charitables et ne point hésiter à se priver du superflu pour soulager d'honorables et pressantes misères. Ils donneront de bonne grâce, avec un mot aimable, encourageant ; on l'a dit avec raison : « La manière de donner vaut mieux que ce qu'on donne. ».</p> </div> </div> <div type="sciences_naturelles"> <head type="sujets">Sciences naturelles.</head> <div type="questions"> <list type="exercices"> <item> — Que sont les nuages ?</item> <item>— Que s'y formet-il selon les saisons ?</item> <item>— Expliquer ce qu'est : la pluie, la neige, le grésil, la grêle.</item> <item>— Que marque le baromêtre ?</item> <item>— Sur quoi peut-il donner des indications ?</item> </list> </div> <div type="réponses"> <p>Une partie de l'eau des mers, des rivières, des lacs et de celle que contient le sol, se réduit en vapeur.</p> <p>Quand cette vapeur, dont l'air est imprégné, se refroidit, elle prend une teinte grise qui indique qu'elle se condense, c'est-à-dire revient à l'état liquide sous forme de bulles infiniment petites.</p> <p>Les brouillards sont des masses de vapeur d'eau qui, volatilisées dans l'atmosphère, en occupent les basses régions.</p> <pb n="496" facs="https://raw.githubusercontent.com/BucknellDSC/suzette/master/images/page_images/Suzette_496.jpg"/> <fw type="header">496 SUZETTE.</fw> <p>Les nuages ne sont autre chose que des amas de vapeurs transformées en petites gouttelettes, et qui se maintiennent dans les hautes régions de l'atmosphère. Selon les saisons, il s'y forme de la pluie, de la neige, du grésil, de la grêle.</p> <p>La pluie est la chute, à l'état de gouttelettes, de l'eau provenant de la condensation des vapeurs nuageuses.</p> <p>La neige est de la vapeur condensée que le froid a solidifiée en petits cristaux étoilés, d'une blancheur très pure, et qui flottent dans l'atmosphère avant de tomber sur le sol.</p> <p>La pluie qui tombe sur la terre glacée forme du verglas.</p> <p>Le grésil est la chute de petits grains de vapeurs condensées et gelées ; elle a lieu surtout aux mois de mars et d'avril. La grèle est une chute de morceaux de glace, plus ou moins arrondis et volumineux, qui a lieu durant la saison d'été et aux heures les plus chaudes de la journée ; elle accompagne ordinairement les orages.</p> <p>Le baromètre est un instrument qui sert à mesurer la pression de l'air, à la surface du sol principalement. Il est formé d'un tube rempli de mercure, recourbé et ouvert à l'extrémité de sa plus petite branche. Selon que la pression de l'air est plus ou moins forte, le niveau du mercure descend ou monte dans la plus petite branche et, par conséquent, monte ou descend dans la plus grande, divisée en degrés.</p> <p>On a remarqué que les plus fortes pressions atmosphériques coincidaient avec le beau temps, et les plus basses avec la pluie et les orages. On a tiré de là des indications précieuses relatives aux changements de temps.</p> </div> </div> <div type="économie_domestique"> <head type="sujets">Économie domestique.</head> <div type="questions"> <list type="exercices"> <item>— Etablir pour un mois, et par doit et avoir le livre de caisse d'un ménage.</item> <item>— Balancer les comptes à la fin de chaque semaine.</item> </list> </div> <div type="réponses"> <head>LIVRE DE CAISSE</head> <table> <row> <cell/> <cell>Doit.</cell> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell>Avoir.</cell> <cell/> </row> <row> <cell/> <cell/> <cell/> <cell>fr.</cell> <cell>c.</cell> <cell/> <cell/> <cell/> <cell>fr.</cell> <cell>c.</cell> </row> <row> <cell>Juillet</cell> <cell>1er</cell> <cell>4 k. 500 pain à 9,45.</cell> <cell>2</cell> <cell>02</cell> <cell>Juillet</cell> <cell>1er</cell> <cell>Montant de la semaine</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell/> <cell>»</cell> <cell>1 k. 250 veau à 2, 10.</cell> <cell>2</cell> <cell>62</cell> <cell/> <cell>de travail du père..</cell> <cell>30 »</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell/> <cell>2</cell> <cell>0 k. 500 sel à 0,30..</cell> <cell>»</cell> <cell>15</cell> <cell/> <cell>»</cell> <cell>Coupon de rente 4 1/2</cell> <cell>15</cell> <cell>25</cell> </row> <row> <cell/> <cell>»</cell> <cell>4 m. 25 toile à 1, 80.</cell> <cell>7</cell> <cell>65</cell> <cell/> <cell>4</cell> <cell>Vente d'une vielle</cell> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell/> <cell>»</cell> <cell>1 paire de bottines.</cell> <cell>12</cell> <cell>50</cell> <cell/> <cell/> <cell>table .....</cell> <cell>3</cell> <cell>70</cell> </row> <row> <cell/> <cell>»</cell> <cell>1 l. 250 hulle pètrole</cell> <cell>»</cell> <cell>00</cell> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> <cell/> </row> <row> <cell/> <cell/> <cell>....</cell> <cell/> <cell>__</cell> <cell>__</cell> <cell/> <cell/> <cell>——</cell> <cell>——</cell> </row> <row> <cell/> <cell/> <cell>Total de la semaine.</cell> <cell>»</cell> <cell>»</cell> <cell/> <cell/> <cell>Total de la semaine.</cell> <cell>»</cell> <cell>»</cell> </row> </table> </div> </div> </div> </div> </body> </text> </TEI>
